gaby_duceag
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 14.10.2009
RETETE605
PRIETENI327
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 19.09.2021
Mancare de ardei copti cu rosii si usturoi
publicat la 06.08.2021
Desert profiterol
publicat la 06.07.2021
Pui cu sos ca la Buzau
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert profiterol
Mod de preparare coji profiterol Primul pas – pune bolul pentru frisca, paletele mixerului si smantana pentru frisca la rece. Tine-le acolo pana cand le vine randul. Intr-un vas pune apa, uleiul si sarea si pune vasul la foc. Cand a dat in clocot, opreste focul, pune toata faina...
Gem de prune cu nuca
Mod de preparare gem de prune cu nuci Spalati si curatati prunele de codita si sambure. Le rupeti in doua si le puneti intr-o cratita incapatoare, cu fund dublu. Puneti cratita la foc mic, mic si lasati prunele sa se inmoaie si sa-si lase zeama. Amestecati cand si cand pentru a fi cuprinse...
Desert tort cu crema caramel
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu un vf. de cutit sare. Adauga treptat zaharul, apoi mixeaza pana se topeste complet si nu se mai simt granule. Preincalzeste cuptorul. Galbenusurile freaca-le intr-un bol cu uleiul apoi adauga esenta si apa....
Desert tort Tiramisu
Pregatesti crema. Pui intr-un bol frisca, mascarpone (ambele reci) fiola de esenta si 3-4 linguri zahar pudra. Mixezi usor pentru cateva secunde, gusti sa vezi daca este suficient de dulce (depinde ce smantana folosesti, daca e sau nu indulcita). Daca simti ca mai trebuie zahar acum pui,...
Desert fursecuri cu nuca
Mixeaza untul lasat in prealabil la temperatura camerei, cu zaharul si zaharul vanilinat, pana cand e spumat bine si zaharul diluat. Separa albusul de galbenus si adauga peste unt galbenusul. Se incorporeaza, apoi se adauga faina amestecata cu sarea si praful de copt. Se amesteca bine,...
Desert fursecuri cu nuca
Amesteca faina cu praful de copt si un varf cutit sare. Adauga untul taiat cubulete, galbenusul de ou, zaharul si zaharul vanilat si incepe sa framanti. La inceput amestecul va fi nisipos, vei avea tendinta sa adaugi lichid, dar n-o fa :)), te rog!, framanta in continuare undeva la vreo 5...
Desert fursecuri ciupercute
Mixati untul/margarina impreuna cu zaharul pana devine spumos/spumoasa. Adaugati treptat faina mixand la inceput, iar cand devine mai gros aluatul framantati cu mana. Adaugati faina doar daca nu puteti modela sul. Luati din aluat cate-o bucatica marisoara pe care-o modelati sul, de grosimea...
Desert mini Pavlova cu crema de mascarpone si frisca
Intr-un bol curat si uscat puneti albusurile, tinute la temperatura camerei in prealabil, impreuna cu un varf de cutit sare. Mixati albusurile pana obtineti o spuma pufoasa. Adaugati otetul si mai mixati un minut. Incepeti sa adaugati, treptat, zaharul, cate 2-3 linguri o data si mixati...
Desert chec pufos
Separi albusurile de galbenusuri. Mixezi spuma albusurile cu sare, apoi adaugi, treptat, zaharul. Mixezi aproximativ 10 minute. Adaugi, pe rand, uleiul in fir subtire si galbenusurile, mixand usor pana la omogenizare. Pui faina cernuta, praful de copt si zaharul vanilat. Amesteci,...
Desert ciocolata de casa cu nuci
Am amestecat laptele praf cu cacaua si doua maini bune cu nuci usor prajite, rupte in bucati marisoare. Am topit untul si l-am lasat la racit. Am pus zaharul si apa intr-un vas cu fund dublu, la foc mediu. Am amestecat in sirop pana cand zaharul s-a diluat si nu s-au mai zarit granule....
Desert chec in doua culori
Mod de preparare Chec in doua culori Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un ibric. Lasa sa se dilueze complet zaharul, apoi mai lasa un minut la fiert. Astepti doua minute sa se racoreasca usor...
Desert cornulete bicolore cu ciocolata si sirop caramel
Intr-un bol punem 200 g faina, drojdia, zaharul si amestecam usor. Adaugam, treptat, cele 500 ml lapte caldut. Cand amestecul este omogen, ne oprim si lasam la crescut timp de 10 minute. Separat, intr-un bol mare, punem faina ramasa (cele 800 g) ouale batute, praful de copt stins cu lamaie,...
Desert ciocolata de casa
In primul rand cerneti laptele praf impreuna cu cacaua. Adaugati fructele uscate si nucile caju si amestecati. Pregatiti siropul. Puneti intr-un vas zaharul si apa si lasati-le sa se imprieteneasca 5 minute. Puneti vasul la foc mic pe aragaz. Lasati sa fiarba la foc mic. Peste...
Desert tort cu ciocolata Nestle Dessert
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Cerne faina impreuna cu cacaua si praful de copt. Adauga-le peste albusuri, unde ai pus si galbenusurile amestecate cu uleiul. Amesteca usor, de jos in sus, omogenizand compozitia fara a scoate prea mult aer din...
Desert prajitura cu crema de vanilie
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat COMPLET. Galbenusurile bate-le putin cu furculita cu un varf cutit sare. Adauga-le peste albusuri. Cerne faina deasupra vasului cu ouale,...
Desert placinta cu branza
Amestecati toate ingredientele pentru umplutura. Untul il topiti si raciti. Omogenizati amestecand bine, bine si adaugati stafidele. Lasati bolul deoparte si pregatiti aluatul. Puneti intr-un ibric, pe foc, laptele cu uleiul si zaharul. Lasati sa fiarba apoi opriti...
Desert poale-n brau – placinte moldovenesti
Intr-un bol marisor, pune drojdia, 4-5 linguri din faina, o lingurita zahar. Incepe sa torni, putin cate putin, apa calda, pana o incorporezi toata si ai un amestec omogen in care drojdia e inmuiata bine. Lasa la cald pentru 20-25 minute. Ai grija ca bolul sa fie inalt, amestecul va creste...
Desert bougatsa – placinta cu crema de vanilie
Prepararea e mai mult decat simpla. Am inceput cu crema. Am pus la fiert laptele impreuna cu vanilia. Am amestecat faina cu grisul si-am adaugat in ploaie, putin cate putin, cand laptele a ajuns la punctul de fierbere. Am amestecat continuu cu un tel, sa evit cocoloasele. Am fiert pana...
Pancakes (clatite americane)
Separa albusurile de galbenusuri. In bolul cu galbenusuri, pune zaharul si mixeaza pana ce amestecul isi dubleaza volumul si se deschide la culoare. Albusurile mixeaza-le spuma cu un vf. cutit sare. Peste galbenusuri, pune faina amestecata cu praful de copt, in cateva transe,...
Tort de ciocolata
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu un vf. de cutit sare. Adauga treptat zaharul, apoi mixeaza pana se topeste complet si nu se mai simt granule. Preincalzeste cuptorul. Galbenusurile freaca-le intr-un bol cu uleiul apoi adauga esenta...
Prajitura cu crema de lamaie
Foi galbene Separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile pune-le impreuna cu zaharul si zaharul vanilinat, apoi mixeaza totul pana devine o crema fina. Amesteca faina cu grisul si praful de copt si adauga-le treptat peste galbenusuri. Pune apoi laptele,...
Desert prajitura cu crema de ciocolata si mascarpone
Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile apoi adauga treptat zaharul, mixand pana se dilueaza complet. Galbenusurile amesteca-le cu uleiul si adauga-le peste albusuri. Pune si faina amestecata cu cacaua si praful de copt, vanilia, apoi omogenizeaza amestecand...
Biscuiti cu ciocolata
Untul moale, la temperatura camerei, pune-l intr-un bol impreuna cu zaharul (cele 150 g) si galbenusurile. Mixeaza-le pana obtii un amestec pufos, omogen si cristalele de zahar sunt diluate. Amesteca separat faina cu amidonul, praful de copt si cacaua. Omogenizeaza apoi adauga totul...
Cum se prepara caramelul
Am pregatit o craticioara cu coada lunga (nu stiu daca va iese bine daca nu-i lunga coada :) Am pus zaharul si-am pus cratita pe foc. Am amestecat usor pana s-a topit zaharul si a capatat culoarea chihlimbarului). Aveti grija, nu-l lasati sa se inchida prea tare la culoare pentru ca devine...
Prajitura cu foi si branza de vaci
As fi facut poze din timpul prepararii dar e atat de simpla prajitura incat veti intelege din vorbe :)) Am amestecat intr-un bol untul (la temperatura camerei) cu galbenusurile, zaharul, vanilia, faina cernuta si bicarbonatul stins cu putin otet. Am adaugat laptele rece, putin cate...
Prajitura cu prune si bezea
Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar. Adauga galbenusurile celor 4 oua, pe rand, mixand dupa fiecare. Amesteca faina cu praful de copt, coaja rasa si sarea si adauga peste compozitie. Omogenizeaza. Vei obtine un aluat ferm dar destul de...
Tort cu crema de lamaie
Blat Separa albusurile de galbenusuri Galbenusurile amesteca-le cu apa si uleiul si cu un tel omogenizeaza amestecand energic. Albusurile mixeaza-le spuma cu un praf de sare. Adauga treptat zaharul si nu te opri pana nu-s diluate complet cristalele de zahar. (aprox....
Prajitura cu frisca si ciocolata
Blat. Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana obtii o compozitie cu aspect ferm ce formeaza tepi la atingere (aprox 10 minute). Adauga faina cernuta impreuna cu cacaua, galbenusurile frecate cu uleiul si apa si omogenizeaza...
Tort cu crema de zahar ars si dulceata de afine
Fierbeti laptele si lasat sa se racoreasca, apoi puneti vanilia Ouale le bateti cu 8 linguri de zahar, apoi adaugati faina si treptat laptele racit, amestecand usor. Intr-o cratita cu diametrul de 20 cm puneti la caramelizat cele 6 linguri de zahar ramase, fara...
Prajitura cu blat de cacao si crema de mascarpone
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile freaca-le cu uleiul si apa, iar albusurile mixeaza-le spuma cu praful de sare. Adauga zaharul si mixeaza pana obtii o compozitie lucioasa ce se tine de paletele mixerului.Adauga galbenusurile, faina cernuta impreuna cu...