gabi1970
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.12.2013
RETETE0
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chifle umplute cu ou si piept de pui
1. Pieptul de pui il taiem cubulete si-l punem la rumenit in 20 g de unt. 2. Taiem capacelele chiflelor si le scotem miezul cu ajutorul unei linguri. 3. Ungem bine interiorul cu unt, punem pieptul de pui, spargem oul desupra, asezam 3 felii de rosii taiate subtire si condimentam cu...
Cascaval pane
Bucatile de cascaval le trecem prin faina pe toate partile.Apoi le trecem prin ouale batute si pesmet.Si le mai trecem inca o data prin ou si prin pesmet. Astfel obtinem o crusta frumoasa. Repetam cu toate bucatile de cascaval pana terminam. Intr-o tigaie adaugam ulei si cand este incins...
Trigoane aperitiv cu sunca si cascaval
Foile de placinta se decongeleaza, apoi se intind si se taie in 5 fasii egale. Pe fiecare fasie subtire (unsa in prealabil cu putin ulei) se pune o bucatica de sunca sau cascaval, taiate sub forma unui triunghi. Se impacheteaza pana terminam intreaga fasie de placinta. Se repeta operatiunea...
Saratelele bunicii
Drojdia se inmoaie in putin lapte caldut si sare. Apoi se framanta bine toate ingredientele. Se intinde aluatul si se taie in forma de batoane cu un cutit rola pentru aluat, apoi se rade cascaval deasupra. Batoanele de pun intr-o tava unsa cu untura sau tapetata cu foaie de copt si se dau la...
Cartofi evantai
Cartofii se spala ,se curata si se taie pe lung felii dar nu de tot :), feliile trebuie sa ramana ,,unite''. Intre felii se pune usturoi taiat marunt si cascaval. Deasupra se presara condimentul de cartofi. Se aseaza cartofii intr-o tava acoperita cu hartie de cuptor. Se ung cartofii...
Salata de ouă
Am fiert ouăle, le-am cojit si marunți fără să fac praf gălbenușul. Din iaurt, muștar, ceapa tăiată mărunt, sare, piper, o lingurița de aceto, tarhon verde tocat și miere am realizat un sos ușor, remarcați, fără strop de grăsime. Am amestecat totul si am servit...
Drob de pui
Fierbem ficatul de pui intr-un vas si pulpele in alt vas. Eu am aruncat prima apa la fiecare vas. Cand se patrund usor cu furculita sunt gata. Inlaturam pielea de pe pulpe si desfacem carnea de pe os. Lasam ficatul si carnea sa se raceasca si apoi le tocam marunt cu un cutit sau cu robotul de...
Oua panirat
Punem cele 5 oua la fiert cu un praf de sare si le lasam 10 minute. Cand sunt gata le trecem pe sub apa rece apoi le decojim. Taiem ouale in doua pe lungime si scoatem galbenusurile. Tonul il scurgem de ulei ( in cazul in care are), il amestecam cu untul, zeama de lamaie, sare, piper dupa gust...
Sandwich cald cu ou
Feliile de paine se decupeaza in mijloc . Intr-o tigaie incinsa se pune un strop de ulei si se intinde pe fundul tigaii,apoi se pune felia de paine (fara miez).In interiorul feliii de paine se pune oul,se asezoneaza cu sare si piper si se lasa 1-2 minute pana incepe sa se faca.Se adauga peste...
Foietaj de casa (cu unt)
Se amesteca oul cu o lingura de ulei si una de sare + drojdia. Adaugam 150 ml apa calduta, apoi treptat faina. Amestecam pana obtinem un aluat elastic (moment in care vom incorpora si uleiul in aluat). Lasam sa se odihneasca 15 minute. Se intinde o foaie subtire pe masa infainata pe...
Saratele cu mac
Pentru inceput dizolvam drojdia in 100ml apa calduta,dupa care o amestecam cu telemeaua pe care o framantam sau chiar o dam pe razatoare, si cele 2 oua. Adaugam apoi si margarina(care a fost lasata la temperatura camerei) amestecand usor pana se incorporeaza toate. La...
Saratele cu cascaval
Aluatul se dezgheata Pe masa infainata intindem aluatul Ungem cu oul batut bine Repartiam cascavalul Taiem in fasii de aprox 3 -4 cm si rulam sub forma de spirala Dam la cuptor pt cca 10-15 min
Aperitiv Casuta
Se prepară ouşoarele ca în imagine, apoi se asamblează căsuţa. Se îmbracă casuţa de polistiren în folie de aluminiu şi se înfinge şunca în scobitori pentru a forma uşa; Ferestrele se construiesc din felii de caşcaval, acoperişul din...
Foietaj cu bacon şi caşcaval
Aluatul de foietaj l-am lasat sa se dezghete. Am razuit deasupra cascaval. Am pus feliile de bacon(eu am avut prosciutto,dar baconul ar fi fost mai potrivit) deasupra si am taiat fâşii lungi aluatul,apoi am rasucit fâşiile ,dupa cum se vede în poza. Am pus o...
"Tort" de mamaliga
1.Am pus apa la fiert cu putina sare.Cand a inceput sa fiarba am pus malaiul in ploaie,mestecand cu un tel ca sa nu faca cocolosi,apoi am lasat la fiert circa 15-20 de minute mestecand din cand in cand cu o lingura de lemn. 2.Am incins cuptorul 200°.Am luat o tava(24cm diametru) si am...
Cremsnit
Foi: Mai intai se amesteca intr-un castron 7 linguri faina cu 2 linguri untura. Se poate amesteca si cu mana sau mai bine cu o lingura. Din faina, ou+galbenus, smantana se face un aluat elastic si nelipicios care se intinde intr-o foaie dreptunghiulara. Se ungea deasupra cu amestecul de...
Desert tort diplomat
Gelatina se pune la inmuiat in jumatate de cana de lapte caldut. Daca folositi fructe la conserva (ananas), se pun la scurs sau cele proaspete se taie feliute si se pun si ele la scurs. Galbenusurile se amesteca cu zaharul si apoi se pun la foc impreuna cu laptele, intr-o craticioara cu fund...
Piept de pui umplut
Pieptul de pui se spala si se taie in doua jumatati de-a lungul,asa ca in poze :). Luam fiecare jumatate si facem un ,buzunar pe care il vom umple . Spanacul se spala si se fierbe cateva minute.Se scoate si se lasa deoparte. Ficateii se spala si se taie marunt.se condimenteaza cu...
Shaorma
Carnea de porc o spalam bine,o stergem si o condimentam cu sare,piper,boia de ardei iute. O prajim in putin ulei pe ambele parti pana se rumeneste frumos. Cartofii ii curatam,ii spalam bine si dupa ce ii taiem ii prajim in ulei incalzit.Cand sunt gata ii scoatem pe un servetel absorbant...
Quesadilla cu pui
Spalam pieptul de pui, il tamponam cu un servet, il taiem bucati potrivite pe care o sa le batem putin cu ciocanul de snitele. Intr-un bol amesteca mustarul, uleiul, putina sare si piper, boiaua de ardei, usturoiul curatat si tocat marunt. In acest amestec punem bucatile de pui si le lasam la...