doinita2ina
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.02.2013
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu branza si merisoare
Pentru coca am amestecat ingredientele enumerate si am obtinut un aluat elastic pe care l-am lasat la rece pana cand am pregatit umplutura. Branza de vaci am amestecat-o cu cele 2 oua, fructoza, coaja de lamaie, vanilie si gris. La final am adaugat merioasoarele deshidratate. Coca am asezat-o...
Buseuri cu ciuperci
Trecem ciupercile printr-un jet de apa, le scurgem, le tocam marunt la robot sau de mana. Intre timp tocam ceapa si o calim in cubul de unt peste care adaugam ciupercile, sare si piper. Cand se mai racesc adaugam 1 ou si amestecam.bine. Luam o foaie de foietaj si o taiem pe lung in doua....
Lemon cake
Blat: Albusurile se bat cu un praf de sare, la viteza medie, pana se fac spuma, adaugand treptat o jumatate din cantitatea de zahar. Se mareste viteza si se bate pana se intareste spuma. Galbenusurile se bat cu zaharul ramas pana la obtinerea unei compozitii de culoare galben deschisa,...
Cordon bleu de pui
Din pieptul de pui se pregasc 4 bucati de carne ca pentru snitele, care se aromatizeaza dupa gust. Pe fiecare bucata de carne se aseaza cate o felie de sunca si una de cascaval, intregi ori taiate fasii. Se ruleaza ca pe o sarma, se trece prin faina, prin ouale batute si apoi prin pesmet si se...
Prajitura desteapta cu ciocolata
Topim untul impreuna cu ciocolata in cuptorul cu microunde. Frecam galbenusurile cu zaharul si adaugam amestecul de ciocolata si unt, apoi apa, faina cernuta, zaharul vanilinat si laptele caldut. Batem albusurile cu un praf de sare pana ajuns spuma tare si incorporam in compozitia ciocolatie...
Prajitura Rudy- cu firmituri
Ce am facut eu nou la aceasta prajitura este faptul ca nu am mai transformat aluatul in bulgarasi ci l-am lasat firmituri...si bine am facut ...am scutit ceva timp...si a iesit la fel de delicioasa... In vasul de framantat am amestecat ingredientele pentru aluat si cand au ajuns la...
Prajitura cu mere si bezea
Mixam galbenusurile cu zaharul, adaugam laptele,uleiul in fir subtire, amestecam bine dupa fiecare punem coaja de lamaie, faina cernuta cu praful de copt amestecam pana se omogenizeaza. Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,asezam deasupra merele taiate felii si punem la...
Cornulete fragede cu gem
Se freaca cu o lingura untura cu praful de copt stins cu otet si apa pana compozitia e omogena, va arata ca o maioneza.Se aduga faina si se framanta cu mana pana aluatul e omogen. Framantati apoi 5-10 minute aluatul, acesta nu trebuie sa se lipeasca de maini. Pe masa de lucru...
Placinte groase (Langosi)
In prima faza pregatim maiaua:amestecam drojdia cu lingura de zahar ,laptele si lingura de faina,dupa care o lasam sa creasca 15 min la loc caldut.Intre timp pregatim restul ingredintelor.Cernem faina,facem o gropita in mijloc,punem lingura de sare,maiaua crescuta,cele 5 linguri de ulei si...
Omleta cu cartofi noi
Fierbem cartofii in coaja pana intra furculita usor in ei dar fara sa-i crapam,apoi ii lasam sa se racoreasca si ii curatam de coaja. Taiem cartofii felii de circa 1 cm.Batem ouale cu sare,piper,patrunjel verde tocat si parmezan ras. Punem putin ulei intr-o tigaie apoi asezam felii de...
Cordon Bleu
Se iau bucatile de carne si se bat ca pe snitele,se sareaza si se pipereaza,pe jumatea la fiecare bucata de carne am adugat o felie de branza topita,una de sunca,cascaval si bacon.Jumatatea goala o aducem peste cea umpluta si o prindem cu betisoare de frigarui. Batem ouale ,dam...
Desert placinta ruseasca cu branza
Stafidele se pun la inmuiat. Se pune grisul intr-un castron cu smantana, se incorporeaza si se lasa la odihnit minim 30 minute. Branza se da prin sita sau la robot pana devine o crema. Ouale se bat bine cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Se adauga la crema de branza, adaugand si smantana cu...
Tarta cu rondele de mere
Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile le-am batut spuma, am adaugat 3 linguri de zahar, apoi pe rand galbenusurile. La final, am adaugat usor faina in ploaie. Am turnat aluatul intr-o tava unsa cu unt. Merele le-am curatat de coaja si am inlaturat cotoarele. Le-am...
Desert prajitura cu piscoturi incorporate in blat
Reteta de unde m-am inspirat este aceasta: http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-triumf-26570.html Blat: separam albusurile de galbenusuri si dam deoparte 4 galbenusuri pe care le vom folosi la crema. Mixam albusurile cu putina sare pana devin spumoase, apoi adaugam...
Desert pandispan
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,se adauga zaharul treptat si se mixeaza bine. La final se adauga cescuta de apa. Se continua mixarea. Galbenusurile se freaca cu ulei. Se pun apoi peste albusuri,se adauga praful de copt, plicul de zahar...
Desert placinta cu branza si stafide
Intr-un castron batem 6 oua cu telul, adaugam zaharul vanilat, esentele dupa gust, coaja de lamaie, si amestecam pana se omogenizeaza. Apoi adaugam branza dulce, branza sarata data prin razatoare, smantana, zaharul, grisul si stafidele si se obtine o compozitie omogena. Pregatim o tava pe care...
Tarta cu fructe
Intr-un castron 250 g zahar se freaca cu 5 galbenusuri, se adauga 1 lingura de apa rece si pe rand inca 4 linguri de apa rece, faina. Albusurile se bat spuma cu 4 - 5 pliculete de zahar vanilat si se adauga peste amestecul din castron. Compozitia se toarna in tava bine unsa si tapetata cu...
Placintele sarate cu cartofi si usturoi verde
Cartofii si morcovul se trec prin razatoare sau se maruntesc cu ajutorul unui tocator electric. Se lasa intr-un ciur pentru a se elimina sucul format. Intr-un vas separat, ii amestecam apoi cu faina, branza de burduf, ouale si usturoiul taiat marunt. Se potriveste de gust cu sare si...
Placinte cu branza la tigaie
Incepem cu amestecul de branzeturi; dam o raita prin frigider si tot ce insemna branza ramasa nemancata se da pe razatoare, se amesteca cu 2 albusuri de ou batute cu furculita iar la final adaugam marar verde tocat dupa gust. Trecem la aluat: punem faina intr-un castron, impreuna cu sarea si...
Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si gem
Reteta de preparare a papanasilor Brânza se amestecă cu zahărul, sarea, vanilia, ouăle, bicarbonatul şi făina; Într-o tigaie adâncă se pune uleiul la încins; Se formează din aluat bile de dimensiunea interiorului pumnului, se găureşte cu degetul în...