cristeena20
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 23.07.2012
RETETE505
PRIETENI285
Retete favoritePostari recente
publicat la 21.06.2022
Lasagna speciala
publicat la 05.06.2021
Mac and cheese (macaroane cu branza)
publicat la 05.06.2021
Tocanita de vaca
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
O zi oarecare, liniştită şi fără evenimente speciale. Înveţi să acorzi mai multă atenţie semnelor pe care scrie “Atenţie, cad pietre!”
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta cu branza, merisoare si apa de trandafiri
Pregatiti din timp tava in care urmeaza sa faceti placinta, ungand-o cu putin ulei. Se ia cate o foaie de placinta, se unge cu o pensula din silicon cu putin ulei si se pune in tava. Se suprapun jumatate de foi din pachet, toate unse cu ulei. Se adauga umplutura: branza dulce se zdrobeste cu...
Urdoaice
Cernem faina, adaugam zaharul, sarea, coaja de lamaie si amestecam. Facem gaura in mijloc, adaugam ouale batute, drojdia dizolvata cu putin lapte, adaugam uleiul si berea si incepem sa framantam adaugand treptat laptele. Lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul. Amestecam bine urda cu ouale,...
Budinca de cartofi cu branza de vaca
Cartofii se spala si se fierb cu coaja. Dupa ce au fiert , se paseaza cu furculita bine-bine si se amesteca impreuna cu branza de vaca, telemeaua, untul, galbenusurile, smantana si faina. Atentie la branza, ea nu trebuie sa fie prea zemoasa. Se bat albusurile spuma si se adauga in...
Placinta cu branza si dovlecel
Curatam dovlecelul de coaja si seminte si il dam pe razatoarea mare sau il trecem prin robot, impreuna cu ceapa, ca in cazul meu. Amestecam branza cu putin piper si boia de ardei dulce, apoi adaugam dovlecelul si ceapa bine scurse de zeama care se formeaza si omogenizam totul. Adaugam...
Pariziene cu varza
Drojdia se pune in laptele cald in care am adaugat si zaharul si se lasa sa se umfle. Intr-un vas se pune faina, sarea si uleiul. Se amesteca, apoi se pune laptele cu drojdia si se framanta aluatul pana cand nu se mai lipeste de mana sau de peretii vasului. Se acopera cu un prosop si se lasa sa...
Mousse au chocolat
Ciocolata se topeste la bain marie cu 50 ml frisca lichida. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. Restul de frisca se bate si ea spuma. Galbenusurile se amesteca cu esenta de vanilie si lichiorul de ciocolata. Intr+un vas de mixer se pun frisca batuta, spuma de albusuri,...
Budinca cu spanac
Vreau astazi sa va mai prezint o reteta spectacol Ce daca m-am dus in bucatarie sa fac spirala de clatite cu spanac si mi-o fo' lene si a iesit budinca? Ce daca am pus in vas mic si a curs in cuptor si mirosea casa mea ca la stana? Ce daca m-am ars la doua degete cand am scos din cuptor?...
Prajitura din albusuri cu frisca si gem de capsuni
Cu ajutorul mixerului (la viteza maxima )mixam spuma tare albusurile cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare. Punem si faina si amestecam usor cu o spatula de jos in sus . Tapetam o tava cu hartie de copt si punem compozitia de albusuri.Presaram nesquik ( optional) ....
Lasagna cu vinete, dovlecei si carne de porc
Carnea de porc, se spala, se taie cubulete si se toaca. Se pun la incins 2-3 linguri ulei de masline, se adauga carnea tocata, se amesteca sa se desfaca carnea si se caleste. Se adauga sare si piper dupa gust. Vanata si dovlecelul se spala se sterge de surplusul de apa, nu se curata coaja, se...
Strudel cu cirese
Spalam ciresele, le scoatem samburii si le punem intr-un vas impreuna cu zaharul si amidonul. Le dam in cateva clocote mestecand continuu pana cand compozitia devine ca o budinca. Lasam sa se racoreasca. Cantitatea de zahar poate varia in functie de cat de dulci sunt ciresele. Intindem...
Melanzane alla Parmigiana
Vinetele se taie pe lung in felii de cca 1,5 cm, se sareaza si se aseaza intr-o strecuratoare , punand peste ele o greutate , in asa fel incat sa se scurga lichidul din ele.Se lasa astfel ½ ora si apoi se usuca cu hartie de bucatarie. Dovleceii se curate de coaja si...
Pancakes cu branza de vaci
Amesteca intr-un bol faina cu praful de copt, sarea, oul si zaharul. Adauga treptat laptele si apa minerala, omogenizand.La final adauga branza de vaci. Daca e umeda amesteca cu lingura, daca e uscata baga blenderul in amestec timp de 2 minute. Trebuie sa obltii o compozitie cu consistenta...
Kremzli
Radem cartofii si ii stoarcem bine. Adaugam restul ingredientelor, ouale, faina, usturoiul zdrobit, patrunjelul taiat fin potrivim de sare, un praf de piper si cu o lingura luam din compozitie ca la chiftelute si prajim in ulei vegetal incins...sunt teribil de buni...
Souffle de cartofi
Cel mai simplu dar si unul dintre cele mai cochete feluri de mancare - fie el sărat sau dulce – nu-ti goleşte nici frigiderul, nici puşculiţa... vezi ingredientele. Aşadar, cureti cartofii, îi speli, îi feliezi... nu contează modul ca...
Turtite cu cartofi si sunculita
Se fierb cartofii cubulete ca pentru piure, apoi se racesc, se paseaza si se amesteca cu celelate ingrediente maruntite, cu sare si piper.La final se adauga oul si faina cu praful de copt.Apoi se modeleaza cu mana uda mici turtite ce se dau prin pesmet si se aseaza pe o tava cu hartie de copt .Se...
Gogosele fragede
Se amesteca drojdia cu mierea si cateva linguri de lapte caldut si 2-3 linguri de faina.lasi maiaua sa creasca la cald,timp de 20 minute. Cerni faina intr-un castron si in mijloc pui maiaua,oul,restul de lapte in care ai dizolvat zaharul si sarea. Framanti aluatul,adaugand treptat untul si...
Orez cu ton si legume
Punem la fiert 500 ml apa in care dizolvam cubul Maggi cu gust de legume. Punem putin ulei intr-o tigaie.Cand uleiul ese incins punem usturoiul curatat de coaja si lasat intreg pentru 1-2 minute( cat sa ia uleiul gustul usturoiului),dupa care aruncam usturoiul. Dovlecelul...
Castraveti cu crema de branza
1. Pune branza din iaurt impreuna cu smantana intr-un bol si mixeaza-le cu ajutorul unui mixer vertical. 2. Spala, usuca si taie mararul marunt. Procedeaza la fel si frunzele de ceapa. 3. Pune verdeturile peste branzica, asezoneaza cu sare si amesteca cu o lingura. 4. Spala, usuca si...
Placinta cu branza
Se scot foile de placinta la temperatura camerei pana se decongeleaza. Intre timp se da branza pe razatoarea mare, se amesteca cu smantana si ouale apoi se potriveste cu zahar dupa gust, in functie de branza, daca este mai mult sau mai putin sarata. Se adauga zaharul vanilat si se amesteca...
Rulada marmorata, cu capsune si frisca
Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza galbenusurile cu 60 g zahar pana formeaza spuma si se deschid la culoare. Adauga uleiul mixeaza bine apoi adauga 4 lg apa si mixeaza pana la incorporare (30 secunde)....