Pangasius aromat...
Postat de: klausenburger in PangasiusGustul aromat al copilariei il asociez cel mai adesea parfumului Italiei. Si jucandu-ma de-a copilaria, de-a amintirile "italiene" am intrat in bucatarie sa construiesc punti. Poduri intre doua...Citeste continuarea
Chiftelute de zucchini cu sos de...
Postat de: klausenburger in Mancaruri de postO minune de culoare si gust! Am incercat reteta asta din nevoia de schimbare. Eternele culori si gusturi le voiam altfel. Asa ca joaca in bucatarie a avut efectul pe care-l vedeti. Si gustul a fost...Citeste continuarea
MUSCHI DE PORC CU SOS TARTAR
Postat de: Roda in PorcPreparatul se serveste cu doua feluri de sos:tartar si Mornaise.(din comert)Citeste continuarea
Gogosele exotice cu topping de sampanie
Postat de: klausenburger in PrajituriLa o cafea si-o vorba de duh in bucatarie: Asta-seara am avut chef de joaca in bucatarie. Si am ales sa ma joc cu orezul poate si pentru ca am scris din nou (in meseria mea) despre un bucatar...Citeste continuarea
Sos pesto rosu
Postat de: Bucataras in Pt. pasteSos cu busuioc, se prepara la rece ...Citeste continuarea
Sos tartar
Postat de: Bucataras in ClasiceServiti alaturi de chiftele sau fileuri de peste, fripte ori la cuptor ...Citeste continuarea
Sos remoulade
Postat de: Bucataras in ClasiceServiti alaturi de friptura rece de vita, porc ori pui ...Citeste continuarea
Sos bordelez
Postat de: Bucataras in ClasiceSe poate servi alaturi de medalioane de carne de vita sau cu friptura de miel/dfazan ori iepureCiteste continuarea
Sos pentru friptura
Postat de: Bucataras in ClasiceSe poate servi si alaturi de legume fripte, kebab de pui sau crochete de puiCiteste continuarea
Sos de patrunjel
Postat de: Bucataras in ClasiceServiti alaturi de fileuri de cod sau impreuna cu sunca glazurata la cuptor ori spanac proaspatCiteste continuarea
Sos rapid de rosii
Postat de: Bucataras in ClasiceSe poate servi alaturi de carne de miel fripta sau ciocanele de puiCiteste continuarea
)
