Numa' bun de pus pe masa
Bulion / suc de rosii
Sucul de roşii şi forma sa concentrată, bulionul (sau pasta de tomate, în funcţie de... articol complet
Gulaş de miel
Mai rar decât gulaşul de vită şi chiar decât cel de porc sau curcan, gulaşul din carne de... articol complet
Ciorbă de dovlecei cu afumătură
O ciorbă ardelenească , de vară, care se regăseşte, din păcate, destul de rar în meniul... articol complet
Varză la grătar
O apariţie surprinzătoare pe grătar, varza se transformă miraculos într-o legumă foarte... articol complet
Chateaubriand
Păcătoşii se gândesc la femei până şi-n biserică. Tot aşa şi noi ne putem gândi -... articol complet
Salată de vinete de post
Profitaţi din plin de roşiile proaspete şi de sezonul vinetelor pentru a face această salată... articol complet
Tortilla cu dovlecei
Mai puţin cunoscută decât tortilla de cartofi, tortilla cu dovlecei (tortilla con calabacines)... articol complet
Pro și contra regimului vegetarian
Vegetarian sau vegan (vegetalian)? Modă sau necesitate? Ce rol are, de fapt, carnea în... articol complet
Supă cremă de roşii cu ardei copt şi Gorgonzola
Supa de roşii, crema de roşii cum o numesc unii mai subţiri, este o supă cremă universală... articol complet
Mujdei
Sos de căpătâi al bucătăriei româneşti, mujdeiul este o alegorie a usturoiului, nelipsită... articol complet
Peşte prăjit în crustă de mălai
Specialitate românească răspândită în toată ţara şi desăvărşită în Delta Dunării,... articol complet
Salată de roşii cu caş dulce
Ce mare brânză e să faci o salată de roşii cu caş dulce? Păi nici nu e. Căci nu e... articol complet
Colonelul
O băutură răcoroasă, ce ține loc și de desert, dar și de digestiv: cocktailul COLONEL. Un... articol complet
Mazăre cu piept de curcan
Pieptul de curcan e tare, aproape ațos, cu o textură aspră. În fond, pieptul de curcan, la... articol complet
Transilvania Fest 2010
Începe cea de-a şasea ediţie a festivalului Transilvania Fest. Transilvania Fest, care va avea... articol complet
Sandviş cu pui şi sos de harissa
Un sandviş în lipie, cu gusturi şi ingrediente care sparg tiparele gustărilor clasice,... articol complet
Burgeri de peşte
Burgerii sau chiftelele de peşte au la bază aceeaşi compoziţie (peşte, cartofi şi/sau... articol complet
Tortilla cu fasole verde
Tortilla este numele spaniol – de provenienţă latină, din “torta” –... articol complet
Stifado
Mâncare ţărănească, de tavernă, stifado este ruda fanţuzescului boeuf bourguignon, de care... articol complet
Castraveţi muraţi în oţet
Una dintre cele două metode de murare a castraveţilor - alături de cea în saramură –... articol complet
)
