Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Eggs Benedict, sau cele mai celebre ouă ale americanilor
Chiar așa, să fie ouăle astea Benedict o mâncare celebră? Din punctul de vedere al... articol complet
Pere cu ciocolată piperată
Un dulce tare bun, foc de simplu de făcut și, pe deasupra, foarte spectaculos. Singura... articol complet
Pâine umplută cu ciuperci
Recunosc, probabil titlul acestei rețete nu e cel mai inspirat posibil, dar asta, zic eu,... articol complet
Varză cu carne ca-n Tirol
Desigur, orice varză cu carne seamănă, în primul rând, cu o altă varză cu carne, iar... articol complet
Friptură de vițel, simplă și à la Matignon, explicată de Julia Child
Nu una, ci două variante de friptură de vițel urmează mai la vale, înrudite între ele atât... articol complet
Tagliatelle cu sos de praz, smântână și afumătură
O rețetă oarecum hibernală, acești tăiței cu (dublă) afumătură. De ce dublă? Pentru... articol complet
Iepure cu sos de bere
O mâncărică de iepure un pic mai specială, în sensul că berea ia cu hotărâre locul... articol complet
Cremă de ananas cu vin roșu
O cremă de ananas simplă și tare bună, cam asta urmează în rândurile de mai la vale. Poate... articol complet
Spumă de portocale, oferită de Julia Child
O grozavă spumă de portocale, rece și bună, cam asta propune Julia Child (prin intermediul... articol complet
Rulouri de andive cu jambon
Vă spuneam, cred, și altă dată, că andivele sunt, de departe, legumele mele preferate din... articol complet
Salam de biscuiți
Un dulce tare simplu și bun acest salam de biscuiți, dar numai dacă-i făcut în casă,... articol complet
Elisabetta Rogai învechește vinul pe pânză
Poate o pictură „să îmbătrânească”? Ideea nu e nouă, Oscar Wilde a prezentat-o în... articol complet
Sote de morcovi cu mentă și coniac
Sigur că orice orice soté de morcovi seamănă al naibii de bine cu un alt soté de morcovi,... articol complet
Vinvest se pregătește pentru ediția cu numărul 9
În perioada 6-8 aprilie 2012, Timișoara va găzdui cea de-a 9-a ediție a Salonului... articol complet
Salată de mere, sfeclă roșie, nuci și șvaițer
O excelentă salată de iarnă, tare simplă și foc de gustoasă, ba deasupra și cât se poate... articol complet
Lichior de nuci verzi
Recunoșteam cât se poate de cinstit, la finalul rețetei de Prăjitură cu nuci, că tare aș... articol complet
Ficat de vițel la tigaie cu sos de smântână cu muștar
Adică Foie de veau sauté cu Sauce crème à la moutarde, cam așa s-ar chema în originalul... articol complet
Gouda
Gouda (în olandeză Goudse kaas, „brânză de Gouda”) este cea mai cunoscută și mai... articol complet
Șnițel umplut în pesmet aromat
Ce-mi place mie cel mai mult la șnițelul ăsta de pui este că, în afara faptului că-i... articol complet
Pate de ficăței de pui (cu ciuperci)
Vă povesteam mai demult, în introducerea la rețeta de pate de casă trimisă de ovidiucro, că... articol complet
)
