Retete fara secrete
Tartar de ton
Tartar – un mod de a servi carnea de vită, popular în secolul 19, chiar la începutul... articol complet
Lapte cu fructe
Dacă vine vorba de băuturi răcoroase, pe mine mă mulțumește uneori combinația dintre lapte... articol complet
Topală de pui
Acum ceva vreme, în Franța fiind, am făcut mâncarea asta pentru o adunare de buni francezi... articol complet
Friptură de porc pe pâine
Dacă e ca pâinea să fie cu ceva, prefer să fie ori cu vinete, ori cu carne. Mai rar, cu... articol complet
Salată de morcovi
Dragilor, propun să începem săptămâna mai ușor, că parcă văd că ați cam întins-o în... articol complet
Băuturi de vară (4): Limonada cu plante aromatice
Dragii mei, asta a fost săptămâna băuturilor de vară. Mă tem că mâine nu voi apuca să... articol complet
Watermelon Metaxa Cooler
Dragii mei, am lipsit ieri, mi-ați lipsit și voi, dar tehnica m-a trădat, calculatorul meu a... articol complet
Băuturi de vară (1): Socata
Vara poți să bei multe lucruri. Apa e cel mai sănătos dintre ele și singurul cu adevărat... articol complet
Cum să frigi bine pieptul de pui
În cele mai multe localuri în care ceri piept de pui (de casa omului nu mai vorbesc), primești... articol complet
Despre Taste of Romania
Dragilor, am început cu întârziere călătoria prin România, în căutarea unor rețete... articol complet
Paste cu parmezan și roșii
Parmezanul e un soi de brânză. Singura brânză care poate purta numele de... articol complet
Gulyas de vițel cu cartofi copți
Gulyas (citește “guiaș”), zis și gulaș, e o mâncare pe care n-ai cum să o faci... articol complet
Coaste de vită la jar
Nu ai mereu la îndemână o bucată suculentă de antricot pe care să o pui pe grătar. În... articol complet
Ciorbă de oaie
Bunica mea din partea tatei făcea un gulyas de oaie incredibil. Bun, foarte bun. Mi-l amintesc... articol complet
Risotto cu rață și brânză de capră
Ieri am primit o bucată de piept de rață (jumătate de piept) de la vecinul Emil. O bucată... articol complet
Mușchi de porc cu piure și sos roșu
Alături de supa de găină cu tăieței, friptura de porc face parte din bagajul de gastronomie... articol complet
Pește alb la frigare
Pentru povestea de zi e bun orice fel de pește cu carne albă, fie el oceanic, de râu sau... articol complet
Despre tocană
Mâncarea noastră de alinare e tocana. A noastră, a românilor, în general. O regăsim din... articol complet
Cum să gătești coastele
Coastele (de porc, la ele ne referim) pot fi gătite în multe feluri, după cum pot fi stricate... articol complet
Calamari fripți, orez aromat
Ieri am cumpărat niște calamari mici. De poftă. I-am curățat (nu știu dacă am mai scris... articol complet
)
