Bine ati venit in bucatarie la Super Nico!
Pastrav “en papilotte”
Ingrediente: 1 bucata de pastrav,½ de telina,1 ardei rosu,1 morcov,100 g de mazare,2... articol complet
Papanasi
Ingrediente:1 kg branza de vaci400 g de faina100 g zahar tos50 g zahar farin100 g de gris3 oua5 g... articol complet
Ciorba de burta
Ciorba de burta1 os cu maduva 250-300 g,Punem la fiert osul la ora 10:00,Lasam sa... articol complet
Tort Cora cu mousse de ciocolata si bezea
Blat: 10 oua, 250 g de zahar, 5 linguri de apa, 2.5 linguri de ulei, 320 g de... articol complet
Black Forest / Foret Noit / Padurea Neagra
Black Forest / Foret Noit / Padurea NeagraBlat: 10 oua, ... articol complet
Prepelita invelita in bacon cu jeleu de mazare si cartofi
2 prepelite (200g x 2 bucati),6 cartofi potriviti,200 g de mazare,2 bucati de morcovi,2 cepe,1... articol complet
Chocolate Fondant / White chocolate fondant
Ingrediente pentru 6-8 portii 240 g de ciocolata cuvertura 70% 120 g de unt 82% 4 oua 60 g de... articol complet
Tort Souflle-Surprisse
Blat: 10 oua 250 g de zahar 5 linguri de apa... articol complet
Tort Tina (cu mousse de ciocolata si bezea)
Tort Tina (cu mousse de ciocolata si bezea)Blat: 8... articol complet
Tort ecler cu fructe si ciocolata
Se face un aluat oparit, ca pentru ecler, dupa cum urmeaza: 100 ml ulei 200 ml apa 200 g faina 5... articol complet
Black Forest / Foret Noire / Padurea Neagra
Blat: 10 oua 250 g zahar 5 linguri de apa 2.5... articol complet
Drob de miel in praz
Ingrediente:2 bucati ficat,2 bucati rinichi,1 bojog,1 inima,1 kg de carne de miel,3 legaturi... articol complet
Savarine pentru 10 bucati / 120 g/bucata
Aluat:220 g de faina,15 g drojdie proaspata,200 ml de lapte,20 g de zahar,1 ou,30 ml de... articol complet
Cotlet de berbecut cu orez, spanac si chips de migdale
2 bucati cotlet de berbecut 100 g de baby spanac 60 g de orez 1 sfecla mica prefiarta 60 g de... articol complet
Tarta cu mere
Blat:200 g faina,200 g unt,Sare, zahar,Oua,Umplutura:395 ml de lapte condensat,3 galbenusuri,4... articol complet
Cotlet de berbecut cu cartofi cu rozmarin si sos de verdeturi
2 bucati de cotlet, 150 g de cartofi(cantitate bruta, inainte de curatare), Cimbru, Sare cu gust... articol complet
Rulada de porc cu cartofi cu rozmarin
Pentru umplutura: 2 cepe rosii, 150 g de bacon afumat, 4 mere, 200 g de prume afumate, 50 g de... articol complet
Biban de mare cu legume la gratar si sos tartar
1 biban 400 g, ½ de vanata, ½ de dovlecel, 1 rosie, 1 ceapa, 10 g de capere, 2-3 castraveti... articol complet
Orez cu naut
125 g de orez, 150 g de naut 50 ml vin alb, 100 ml de supa de legume, 2 catei de usturoi, 1... articol complet
Ciuperci umplute
8-10 ciuperci albe, mari 100 g muguri de pin, 75 g de fulgi de migdale, 2 fire de ceapa verde,... articol complet
)
