baby_ktalyna
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.01.2013
RETETE15
PRIETENI39
Retete favoritePostari recente
publicat la 28.05.2014
Tort cu mascarpone,zmeura si blat umed
publicat la 26.05.2014
Salata orientala la cuptor
publicat la 23.05.2014
Guguluf cu ness si glazura royal icing
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort Kinder Milch Schnitte
Blat 1. Preincalzim cuptorul la 160 °C. 2. Galbenusuri batute cu 80 g zahar pana se deschid la culoare si isi tripleaza volumul. Adaugat apoi mierea si mixat inca 2 minute. 3. Peste galbenusurile batute punem uleiul de palmier si mixam un minut. 4. Amestecam faina cu cacaoa,...
Briose aperitiv
Aluatul l-am facut la masina de facut paine si am pus ingredientele in ordinea enumerata mai sus. Dupa ce masina mi-a framintat aluatul, l-am intins cu sucitorul pe masa de lucru unsa cu putin ulei si am decupat cerculete cu o forma s-au pahar, cu ce aveti. Am pus cerculetele de aluat in tava de...
Desert prajitura cu visine
Reteta prajiturii este aceeasi ca la prajitura cu caise si prajitura cu capsuni . Mai intai spalam visinele, le scoatem samburii si le presaram cu o cescuta de zahar. Trebuie sa le lasam asa cateva ore pana se indulcesc putin, se topeste zaharul si se formeaza un sirop. Se incinge...
Ciorba de salata
Slanina taiata cat mai marunt se pune in oala in care faceti ciorba si o caliti fara nimic pana devine transparenta,se adauda ceapa taiata marunt,morcovul ras se calesc putin dupa care se adauga salata (spalata ff bine,scursa si taiata fasii)Dupa ce salata s-a inmuiat punem o ling.boia de ardei...
Ciorba de spanac, loboda si salata verde cu omleta
Spalam legumele in cateva ape. Taiem spanacul, loboda si salata julien, ceapa marunt, morcovul, telina si pastarnacul le dam pe razatoare. Punem apa peste ele si le punem la fiert impreuna cu orezul spalat in cateva ape si cele 2 linguri de ulei. Dupa ce au fiert legumele pregatim...
Ciorba de salata
Am spalat bine salata,am taiat marunt usturoiul,am pus putin ulei in oala,am adaugat usturoiul si l-am calit putin,am adaugat salata taiata si am inabusit-o putin dupa care am adaugat cca.1,5l apa.Am lasat sa fiarba aproximativ 10 min la foc potrivit dupa care am adaugat o lingura de slaninuta...
Ciorba de salata
Preparare ciorba de salata: Tocati salata marunt si puneti-o intr-un bol. In oala in care o sa faceti ciorba, adaugati 5-6 linguri de ulei si puneti baconul sa se rumeneasca. Cand s-a rumenit baconul, adaugati ceapa si usturoiul, tocate marunt, si rumeniti totul pana devine ceapa translucida....
Ciorba de salata
Am curatat zarzavatul, ceapa, ardeiul, usturoiul verde le-am spalat bine si le-am tocat. Intr-o oala (de 5 litri am folosit eu) se pune uleiul si se adauga zarzavatul tocat, ardeiul, ceapa si usturoiul verde. Se calesc putin ca sa dea culoare, apoi se adauga apa calda. Se potriveste de...
CIORBA DE CARTOFI CU SMINTINA IAURT SI LEUSTEAN
Se curata zarzavatul ,ceapa ,usturoiul verde si ardeiul ,se spala bine si se toaca apoi intr-o oala (eu folosesc una de 5 kg )se pune ulei si se adauga ploaia de zarzavaturi . Se lasa sa se caleasca putin ,apoi adaugam cartofii curatati in...
Fasole verde scazuta
Intr-o cratita de 3l am pus uleiul, ceapa, zarzavatul curatat spalat si tocat marunt in prealabil si ardeiul tocat. Lasam putin la calit, apoi adaugam 1l apa si lasam sa fiarba 10 minute. Iintre timp tocam rosiile cubulete mici, adaugam la zarzavat si bulionul si rosiile, mai lasam sa...
Pui manastiresc
Transezi si speli bine bucatile de pui. Le condimentezi cu sare, piper si boia. Topesti untul intr-o cratita , pui bucatile de pui si le rumenesti frumos. Torni o cana si jumatate de apa, pui capac si lasi sa fiarba la foc mic. Separat calesti intr-o tigaie ceapa taiata julien, pana...
Galuste “infailibile” pentru supa
Intr-un castronel amestecati oul cu bicarbonatul stins cu otet sau lamaie, 1 lingura de ulei si grisul. Turtiti compozitia si lasati-o ( uitati-o ) vreo 45-60 minute, cat preparati supa. Intr-o cana sa aveti la indemana putina supa amestecata cu apa rece. Asezati oala cu supa pe foc foarte,...
Tocanita de pui gradinareasca
Puiul se taie in bucati mai mici. Taiem marunt o ceapa si o calim in cratita cu ulei de masline pana devine aurie. LA final adaugam 2 catei de usturoi tocati marunt. Adaugam bucatile de pui si le prajim putin in ceapa cu uleiul din cratita, intorcand pe toate partile. Adaugam boia dulce, pasta...
Galuste cu caise
Spalam caisele,le curatam de coaja,le scoatem samburii, apoi le asezam pe o farfurie si le presaram cu putin zahar. Intr-o cratita punem pesmetul si nuca macinata si lasam sa se rumeneasca putin,pana cand pesmetul devine rumeniu.Tragem dupa foc si adaugam zaharul. Punem pe foc apa cu sare....
Cheesecake cu capsuni
Se incinge cuptorul si se potriveste focul la mediu spre mic (180 grade). Biscuitii digestivi se maruntesc la robot, apoi se amesteca cu praful de scortisoara si cu untul topit. Se preseaza bine intr-o forma cu pereti detasabili si se pune la rece pana se pregateste compozitia de branza. In...
Pasta de Zahar facuta in casa ( mai buna si economa )
Primul pas: taiem fasii foile de gelatina si le puneam in 30 g apa,le lasam se se moaie 10 minute; Al doilea pas:intr-o craticioara punem mierea si o dam la foc mic amestecata cu foile moi si apa ,astfel mestecam pana cand se topesc si se amalgameaza bine,devenind ca apa. Ultimul pas...
Pasta de zahar, trandafiri, flori si frunze
Cantarim ingredientele foarte bine si dam prin sita zaharul pudra. Intr-o tava punem apa foarte rece si lasam la inmuiat foile de gelatina 10 minute, pana isi tripleaza volumul. Dupa care o scurgem de apa, strangand-o bine in mana. Intr-o craticioara punem gelatina cu putina apa sau lapte...
Varza calita cu kaizer la ceaun
Curatam varza,o spalam apoi o taiem fasii subtiri.Punem varza intr-un bol si presaram deasupra sare si o amestecam putin,apoi o lasam 10minute sa se inmoaie si sa lase apa. Taiem ceapa marunt,kaiserul il taiem fasii si punem totul in ceaun,cu putin ulei.Lasam la calit putin,apoi adaugam o cana...
Papricas de pui cu galuste
Curatam ceapa si o tocam la robotul de bucatarie. Pieptul de pui il taiem cubulete. Intr-o cratita punem putin ulei si adaugam ceapa si pieptul de pui,boiaua,sare si piper,lasam pe foc 10minute,amestecand continuu.Adaugam apoi apa,cat sa acopere compozitia si lasam la fiert cu capacul...
Fasole galbena cu piept de pui
Prazul il tai marunt. Cureti morcovul si il tai cubulete. Ardeiul il taiem cubulete. Carnea o taiem bucati mai mici. Curatam si cartoful si il taiem cubulete. Intr-o oala punem legumele si carnea cu putin ulei si lasam cateva minute,amestecand din cand in cand.Condimentam cu...