anaiss
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.07.2011
RETETE12
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 30.05.2012
Prajitura inteligenta
publicat la 30.05.2012
Aripioare picante KFC
publicat la 08.03.2012
Sfintisori moldovenesti
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Biscuiti cu musli
Faina se amesteca impreuna cu praful de copt, musli, sarea si stafidele. Separat se amesteca mierea (sa fie mai moale, eventual incalzita usor) cu uleiul, sucul si coaja de portocala/lamaie. Se amesteca cele doua compozitii si se formeaza in mana bilute mici care se asaza pe o tava tapetata cu...
Salam de biscuiti reteta (de post)
Salam de biscuiti reteta Se pun apa cu zaharul si margarina pe foc si dupa ce da cateva clocote se da deoparte. Separat se macina biscuiti, dar se lasa cativa ce se rup mai mare. Se amesteca intr-un castron nuca si biscuitii, se toarna lichidele deasupra si se amesteca pana devine cao pasta....
Ciorba Radauteana
Se pun la fiert, in aproximativ 2,5 l apa, pieptul de pui si legumele, cu o lingura de sare sau condimente de tip Knorr. Se lasa sa fiarba pana ce carnea devine foarte frageda (se desprinde de pe os). Se strecoara supa obtinuta. Carnea si legumele se taie in bucati mici si se pun inapoi in...
Pastitio
-Incepem prin a pune la fiert o oala cu apa si sare -fierbem pastele /macaroanele conform indicatiilor de pe ambalaj -tocam marunt ceapa,o punem la calit in putin ulei, -in momentul in care a devenit sticloasa se adauga carnea tocata ,se tine pana se rumeneste putin carnea si scade...
Fursecuri din albusuri
Untul se amesteca cu zaharul pudra si zaharul banilat, se adauga faina. De la faina va rezulta un aluat cam vartos insa in final cand se adauga albusurile batute spuma, va fi usor si pufos. Punem compozitia intr-un posh si spritam cate o floricica pe hartie de copt, pastrand distanta...
Nasturei cu ciocolata
Se mixeaza untul cu zaharul si galbenusurile, pana se obtine o crema omogena. Se adauga faina, sarea, apa si se framanta. Aluatul obtinut se pune in folie alimentara si se lasa la frigider 30 minute. Se formeaza apoi, mici bile de aluat, care se pun in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se...
Batoane Dots
Se pune branza , zaharul, vanilia , untul si sucul de portocale intr-un bol si se mixeaza cu blenderul pana devine o pasta. Se pune compozitia intr-un cornet si se toarna pe o folie sau pe o hartie de copt bari de grosimea dorita (care o da gaura facuta cornetului)si lungimea...
Crema de mere
Merele se curata de coaja si cotor, se taie cubulete si se pun la fiert pana se inmoaie. Se scurge lichidul si se paseaza, apoi se lasa la racit. Ouale cu zaharul se mixeaza pana devin cremoase, se adauga laptele amestecat cu vanilia. Se omogenizeaza, se incorporeaza faina avand grija sa nu...
"Rafaello"cu glazura de ciocolata
Reteta este pt.tava mica. Se unge tava unt si se aseaza foaie de napolitana taiata la dimensiunea fundului tavii.Se bat albusele,se adauga zaharul, faina si nuca de cocos,apoi se toarna in tava peste foaia de napolitana.Se da la copt pana este auriu deasupra,am facut si testul cu...
Placinta cu ceapa si smantana
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins apoi adaugam kaizerul taiat cubulete si il calim. Ceapa se taie rondele si se adauga in tigaie, peste kaizer. Se asezoneaza si se caleste timp de 5 minute. Separat se prepara sosul din oua,smantana si cascavalu ras , amestecate bine toate. Se aseaza...
Lapte condensat
Am pus intr-un bol zaharul,mierea si untul.Am folosit mixerul. Am mixat cateva secunde dupa care am pus apa fierbinte si am mixat cateva minute pana ce s-a topit untul si zaharul. Dupa ce s-au omogenizat toate ingredientele am pus laptele praf si am continuat sa mixez pana devine crema....
Tort de mousse de ciocolata
Mod de preparare: blat se bat albusurile spuma , se adauga pe rand zaharul si se bat pana se topeste, se pun galbenusurile unul cate unul se amesteca bine cu mixerul apoi renuntam la el si punem la treaba lingura de lemn.Se adauga...
Rulada cu ananas
Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga treptat apa si se amesteca pana se dizolva zaharul si rezulta o crema albicioasa. Separat sa bat albusurile spuma. Faina se amesteca cu cacao. Se adauga la compozitia de galbenusuri, albusurile si treptat faina amestecata cu cacao. Se coace...
Mere in aluat
Se face un aluat de clatite un pic mai gros. Fructele se curata , se taie felii nu foarte subtiri , se dau prin aluat si se prajesc in ulei. Cand sunt inca calde se presara deasupra zahar vaniliat. Eu am servit cu sirop de visine si sos caramel
Snitel milanez
Snitelul se feliaza,se bate si se condimenteaza. Oul se bate cu o lingura de apa si sare.Cascavalul se rade,se amesteca cu pesmet,patrunjel uscat si usturoiul pisat. Fiecare felie de carne se trece prin ou si apoi prin amestecul de pesmet apasand bine pe felie. Se prajeste in ulei...
Diplomat cu iaurt si caise
gelatina se pune la inmuiat in apa rece si apoi se dizolva la bain marie sau la mw si se pune peste iaurt si se amesteca energic. Frisca se bate bine si se adauga cremei de iaurt si se mixeaza bine. 250 g caise se zdrobesc cu blenderul si se adauga cremei. Fiecare piscot se trece...
Painici in tigaie cu ceapa verde si bacon
Faina se pune intr-un vas incapator si se amesteca cu sarea.Se face o groapa in mijloc si se adauga apa treptat pana se formeaza un aluat neted si elastic.Se framanta 5 min.Un vas se unge cu ulei si se pune bila de aluat.Se lasa sa se odihneasca 30 de min. Ceapa se taie rondele si baconul...
Rulouri aperitiv cu sunca si masline
Foietajul se lasa la temperatura camerei pentru decongelare. Crema de branza se mixeaza cu untul,sare si piper. Foaia de aluat se unge cu amestecul obtinut, apoi se presara maslinele apasand usor. Se tapeteaza cu feliile de sunca si se ruleaza cat mai strans. (Eu am pus pe...
Sandwich cu mascarpone
Blat: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Compozitia se va deschide la culoare si va deveni ca o crema. Incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, amestecand usor cu o spatula, de jos in sus. Impartim compozitia in 2 parti si...
Bavareza de iaurt cu sos de prune
Punem gelatina la hidratat in 150 ml apa rece pentru 10 minute, apoi o topim pe foc mic , amestecand pana se dizolva, fara a o da in clocot.. Punem la fiert intr-o cratita, laptele si zaharul, amestecand din cand in cand, pana incepe sa clocoteasca. Luam de pe foc si adaugam gelatina...