amayrya
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.02.2013
RETETE12
PRIETENI23
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.01.2018
Floare de colț
publicat la 27.10.2017
Fursecuri foarte fragede
publicat la 27.10.2017
Pezmeți
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Și azi îți saluți prietenii cu tradiționalul "De mâine mă apuc de slăbit". Oare de ce îți răspund doar cu un zâmbet înțelegător?
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cocoace
Faina se cerne intr-un lighean. In mijlocul movilei de faina se face o gaura si se pune drojdia, sarea (cam o lingurita). Apa calda se toarna usor si se incepe framantarea. Cand s-a format aluatul si faina s-a incorporat toata, se formeaza mingiute. Intr-o tigaie se pune ulei (nici ca la gogosi...
Salata de cartofi
Pieptul de pui se spala si se pune la fiert. Cartofii se curata,taie cubulete si se pun la fiert. Castravetii se spala si se toaca marunt. Cat timp fierb cartofii si carnea facem maioneza . Oul se fierbe tare (7 minute de cand l-ai pus la fiert). Intr-un vas de mixer se pune...
Desert cozonac pufos fara framantare
Toate ingredientele sunt puse la temperatura camerei cu cateva ore inainte de a ne apuca de pregatirea cozonacilor. Cele 5 oua se separa. Albusurile se bat cu jumatate din cantitatea de zahar si se amesteca impreuna cu nuca si cacaua pentru umplutura. Faina se cerne intr-un vas. Pentru...
Cornulete fragede
In primul rand,drojdia se dizolva in laptele caldut cu zaharul si o lasam 10-15 minute. Intr-un castron,faina,sarea,oul si drojdia se framanta pana obtinem un aluat elastic. Pe masa de lucru cernem putina faina si intindem aluatul si il ungem cu untura pe fiecare parte de mai multe ori....
Placinta cu branza si marar
Intr-un castron amestecam branza de vaci cu telemeaua sfaramata cu furculita, ouale si smantana. Saram si piperam dupa gust, iar la sfarsit adaugam mararul verde tocat. Foile de placinta decongelate la temperatura camerei se impart in 2. Fiecare foaie se unge cu ulei si se aseaza intr-o tava...
Prajitura Bounty
Blat Se freaca untul cu zaharul pana devine cremos si zaharul s-a topit. Se adauga ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Punem laptele si faina amestecata in prealabil cu cacao si praful de copt. Se incorporeaza toate foarte bine in crema de unt. Compozitia o turnam intr-o...
Prajitura Kinder
Cele 200 gr. de nuca prajita si taiata se pun in tava bine unsa in care urmeaza sa fie copt blatul. Pentru blat: Albusurile se mixeaza pana devin spuma, se adauga zaharul si in continuare mixam pana zaharul s-a topit. Adaugam nuca de cocos si faina. Totul se pune in tava, peste nuca si se...
Prajitura cu crema de nuci
Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul lingura cu lingura si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa. Adauga si galbenusurile si mai mixeaza cateva secunde la viteza mica. Amesteca faina cu praful de copt si cacaua. Adauga amestecul uscat peste albusuri...
Biscuiti cu cascaval
Cascavalul se da pe gaura cea mai mica a razuitorului, apoi se amesteca cu toate ingredientele. Se formeaza o rulada cu un diametru de 5 cm si se infoliaza si sse pune in frigider minim 2 - 3 ore. Rulada se feliaza la 6 mm aproximativ. Intre tip se pune in tava artie de copt. Feliile se aseaza...
Prajitura cu nuca si crema de vanilie
Incepem cu pregatirea cremei. Mixam galbenusurile cu zaharul pana cand se albesc si devin cremoase. Separat amestecam praful de budinca cu amidonul si turnam usor laptele rece peste ele. Amestecam pana cand se dizolva apoi le adaugam peste galbenusuri. Punem amestecul la fiert pe baie de aburi...
Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie
Blat nuca de cocos: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si cu zaharul pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Se adauga nuca de cocos si se incorporeaza cu ajutorul unei palete. Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam compozitia ,nivelam si bagam tava in cuptor 160-170 de...
Cea mai buna negresa de post
Blat: 1. Preincalzim cuptorul la 190 °C. 2. Intr-un vas amestecam faina cu nuca macinata, cu praful de copt si cu cacacoa. 3. Apa calduta o amestecam cu zaharul pana cand acesta se dizolva. Punem apoi uleiul si otetul in apa si inglobam totul in ingredientele uscate de la pasul...
Amandine de post (2)
Intr-un bol amesteca faina,zaharul,cacaua ,praful de copt,bicarbonatul si sarea. In alt bol amesteca apa,uleiul si otetul. Toarna amestecul lichid peste cel uscat si omogenizeaza bine.(Amesteca doar cat sa se combine) Tapeteaza o tava(30/20 cm) cu hartie de copt si coace blatul in...
Prajitura fina cu foi din miere si nuca
Mod de preparare foi : Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pana se dizolva apoi adaugam,pe rand, celelalte ingrediente si amestecam bine pana obtinem un aluat legat . Acest aluat il impartim in 4 parti egale si coacem foi pe fundul unei tavi unse cu ulei sau margarina . Foile...
Desert budinca de gris
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile pana cand obtinem o spuma aerata dupa care adaugam zaharul in ploaie, putin cate putin, pana cand obtinem o spuma densa. Incorporam apoi galbenusurile unul cate unul dupa care tot in ploaie adaugam pesmetul si grisul. Adaugam zaharul vanilat,...
Prajitura cu mac
Mai intai ne ocupam de aluat: intr-un castron punem faina cernuta si amestecata cu praful de copt, apoi adaugam untura, margarina si coaja de lamaie. Se freaca faina bine cu margarina si untura, apoi se adauga galbenusurile, zaharul, zaharul vaniliat si putin lapte si se framanta bine pana...
Saratele cu telemea
Frecam margarina spuma,adaugam untura,drojdia,laptele,sarea (dupa gust) si adaugam faina cat sa ne iasa un aluat elastic. Intindem aluatul intr-o foaie de 1 cm. grosime,o ungem cu galbenus , presaram telemeaua rasa si mac. Taiem fasii de 10 cm lungime si 1 cm.latime. Putem decupa foaia cu...
Saratele cu telemea
Amestecam margarina cu untura,adaugam telemeaua data prin razatoare,faina cat sa iasa un aluat omogen,invelim coca in folie alimetara si dam la frigider 40 min, Intindem coca intr-o foaie subtire Batem galbenusul cu laptele si ungem foaia de aluat,preseram deasupra mac,susan,chimen si taiem...
Stelute sarate
Punem drojdia intr-o cana si amestecam cu o jumatate de lingurita zahar si o lingurita de faina. Turnam treptat laptele caldut si lasam la dospit. Frecam margarina cu untura, adaugam oul si sarea apoi drojdia dospita cu laptele si la final incorporam faina. Framantam pe o plansa pana nu...
Mousse au chocolat
Ciocolata se topeste la bain marie cu 50 ml frisca lichida. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. Restul de frisca se bate si ea spuma. Galbenusurile se amesteca cu esenta de vanilie si lichiorul de ciocolata. Intr+un vas de mixer se pun frisca batuta, spuma de albusuri,...