amayrya
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.02.2013
RETETE12
PRIETENI23
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.01.2018
Floare de colț
publicat la 27.10.2017
Fursecuri foarte fragede
publicat la 27.10.2017
Pezmeți
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Ar fi bine sa nu va faceti un program strict, pentru ca veti fi nevoit sa-l schimbati de cateva ori pe parcursul zilei.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciuperci umplute
Se spala ciupercile bine cu apa rece, se scot piciorusele pe care le tocam marunt si impreuna cu ceapa taiata solzisori si morcovul ras marunt le calim cu untul intr-o tigaie. Umplem ciupercile cu aceasta compozitie calita, le asezam intr-o tava si le bagam la cuptor pentru 40-50 minute pentru ca...
Castraveti bulgaresti reteta
Preparare: se cladesc castravetii in borcane, incepand cu un strat de marar uscat pe fundul borcanului , printre ei intercalam rondelele de morcovi si ceapa taiata solzisori, cate o foaie de dafin . La final am adaugat o lingurita de amestec de condimente pentru muraturi, o lingurita si...
Burek cu branza
1. Mai intai pregatim umplutura de branza, amestecand bine de tot ouale cu smantana, branza fagarasa si telemeaua rasa! 2. Intr-o tava bine unsa cu unt asezam initial un prim strat de foi ( un grup de cca 4) , cea de deasupra avand grija sa o ungem cu ulei apoi adaugam 1/ 3 din cantitatea de...
Gogosi cu iaurt
Batem ouale, intregi, cu zaharul si praful de sare. Dizolvam praful de copt in iaurt si amestecam cu ouale, adaugam coaja rasa de lamaie, esenta de vanile si faina, putin cate putin, pana obtinem o compozitie mai groasa. Punem uleiul sau untura la incins, cu o lingura luam aluat si il punem in...
Ciulama de ciuperci
Se taie puiul in bucati si se pune in ceaun cu ulei, foi de dafin, piper, 3-4 catei de usturoi taiati marunt si delikat sau sare. Se acopera si se lasa sa se prajeasca innabusit. Se pune untul intr-o tigaie la topit, se toaca ceapa marunt si se pune peste unt. Ciupercile pentru...
Cornulete cu nuca si vanilie
Se mixeaza margarina cu zaharul apoi se adauga oul si se mixeaza in continuare. Adaugam nuca macinata si amestecam pana se omogenizeaza. La final adaugam faina si praful de copt si amestecam pana se incorporeaza toata faina. Va rezulta un aluat mai molicel, dar care nu curge. Din aluat se...
Cartofi a la Bunica
Pieptul tarabesc afumat se taie in fasii subtiri si sa rumeneste intr-o tigaie antiaderenta fara grasime.Dupa ce s-a rumenit usor se stinge focul. Ceapa spalata si curatat se taie solzisori. Se pune in tigaie peste pieptul afumat . Cartofi se curata,se spala si se taie rondele...
Salata in straturi
Cartofii ii curatam de coaja,ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare.Cind s-au fiert ii scurgem de apa si ii tocam in cuburi mici. Ouale le fierbem tari.Le curatam de coaja si le tocam la fel ca pe cartofi,in cuburi mici. Brinza o dam prin razatoarea mare sau o taiem fisii....
Saleuri de casa
Amestecam faina cu sarea ,punem untul rece taiat aschii cu cutitul sau dat prin razatoare si se framanta bine.Va rezulta un aluat nisipos. Adaugam cascavalul si framantam in continuare. Adaugam si galbenusul. Punem apa putin cite putin pina obtinem un aluat elastic . Dam circa 20...
Pancakes ( Clatite americane)
Intr-un bol,se pune laptele cu ouale si cu zaharul si se bat bine pana la omogenizare. Se adauga faina amestecata cu praf de copt si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase. Luam din compozitie cate un polonic si turnam in mijlocul tigaii unsa in prealabil cu unt.Le coacem...
Prajitura saseasca cu branza dulce
Intr-o oala de 3 l se pune laptele la fiert,cand fierbe se adauga grisul ,rand pe rand,fara sa se formeze cocoloase.Se pune si o priza de sare si se adauga si 2 linguri de zahar. Se unge tava termorezistenta sau o forma de teflon. Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade° C. In...
Spaghete carbonara, reţetă clasica
Spaghete carbonara, reţetă clasica Spaghetele se fierb al dente (adica nu foarte fierte). Baconul se taie julie si se parpaleste in uleiul incins . Dupa ce s-au fiert pastele se scurg de apa si se adauga peste bacon. Oualele le batem bine cu telul si adaugam peste paste ,...
Romburi cu lapte
Blat: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina si cacaoa amestecand de jos in sus. Impartim compozitia obtinuta in 3 parti egale si coacem foile pe rand, intr-o tava tapetata cu hartie de copt, timp de...
Gogosi de post
Pregatim o maia din 2 linguri de zahar ,2 linguri de faina ,drojdia si putina apa minerala si o lasam la crescut 15 minute. Amestecam faina(700 g) cu sarea,restul de zahar si zaharul vanilat si facem o adancitura in mijloc. Adaugam maiaua,coaja de portocala si lamaie,esenta ,apa minerala si...
Painici Laugenbrot
Pregatim aluatul framantand toate ingredientele sau putem sa le punem in masina de paine-program faramantare. Lasam circa o jumatate de ora la dospit. Dupa dospire formam un sul mai gros si taiem 15-16 bucati .Eu le-am taiat de grosimea a doua degete. Intr-o cratita punem la fiert...
Spoon pizza
La aluat procedam exact ca la cel de paine, adica il framantam vreo 10-15 minute, daca vreti si stiti sa-l si aruncati in sus de cateva ori, ca cica " ia aer" si se face mai bun, apoi il dospim la cald vreo ora sub prosopel curat (atentie sa nu miroase a balsam de rufe, folositi...
Fursecuri simple
Mixam ouale cu zaharul pana devine ca o crema,adaugam uleiul,esenta,praful de copt si faina cernuta. Amestecam cu o lingura care va rezulta un aluat vartos. Cu o lingurita uda luam si punem in tava tapetata cu hartie de copt,,bilute"la copt se vor aplatiza. Dam tava la cuptorul...
Gogosi cu iaurt
Drojdia o dizolvam in putin lapte caldut. Intr-un bol punem ouale, zaharul, sarea si mixam bine. Adaugam treptat untul topit, iaurtul si esenta de vanilie. Faina o punem intr-un vas, adaugam amestecul precedent, drojdia dizolvata in lapte si incepem sa framantam adaugand treptat laptele...
Desert prajitura “O noapte la Venetia”
Blat cocos: Mixeaza spuma albusurile cu un praf de sare. Adauga treptat zaharul si mixeaza pana ce e complet topit. Te opresti doar cand nu mai simti cristale de zahar in compozitie. Adauga faina si nuca de cocos si omogenizeaza amestecand usor, de jos in sus. Pregateste o tava de 25x28...
Placinta rapida
Mod de preparare : cernem faina intr-un bol apoi adaugam drojdia dizolvata in putin lapte caldut, ouale, laptele caldut, sarea si uleiul. Omogenizam cu ajutorul unei linguri. Aluatul va fi unul moale, care nu necesita framantare. Tava (26*39 cm) o ungem cu putin unt si...