Pagina lui alida123 - Retete, articole culinare, comunitate

Imi place (43) Comentarii (52)

Briose cu masline si ceapa verde

Postata de Bya Ralu la 28 Noi 2013 in Aperitive / Garnituri

Galbenusurile se separa de albusuri.Galbenusurile se amesteca cu uleiul,laptele,iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare. In compozitia de galbenusuri se pune cascavalul ras,maslinele taiate marunt si ceapa verde taiata feliute subtiri. Se adauga si faina amestecata cu praful de copt...

Imi place (32) Comentarii (17)

briose si chec aperitiv

Postata de - Andreea - la 4 Ian 2013 in Aperitive / Garnituri

Batem ouale impreuna cu sarea, adaugam apoi smantana, salamul taiat fasii, ardeiul tocat marunt, maslinele si ele tocate marunt, faina amestecata cu praful de copt si castravetii taiati cuburi mici, piper. Amestecam bine. Turnam apoi laptele si amestecam totul. Intr-o tava de chec,...

Imi place (57) Comentarii (76)

Desert tort cu crema de zahar ars si crantz

Postata de Criss la 28 Noi 2010 in Torturi

15 linguri zahar se caramelizeaza si se tapeteaza cu acest caramel o cratita. Folositi o cratita de care sa nu va fie mila ca se strica. Crema: Se bat ouale cu zaharul, vanilia si laptele si se toarna in cratita tapetata cu zahar caramel. Se pune cratita in cuptor minim 30 minute. Aici...

Imi place (29) Comentarii (27)

Dovlecei la gratar, in sos de rosii

Postata de Ina la 25 Noi 2013 in Mancaruri de post

Curatam dovleceii, ii taiem rondele si ii punem cu un pic de sare la scurs, pentru 20 minute, dupa care frigem rondelele pe ambele parti, in tigaia cu gril, fara ulei. Intr-o tigaie calim ceapa ,si ustroiul in 3 linguri cu ulei. Cand ceapa devine usor aurie adaugam...

Imi place (52) Comentarii (66)

Cremă de unt cu bezea elveţiană

Postata de diaconta la 25 Noi 2013 in Dulciuri

Eu am folosit zmeura congelata.Am lasat-o sa se decongeleze,am amestecat-o cu o lingura de zahar,am pasat-o si am trecut-o prin sita ca sa obtin un piure fin de zmeura. Este important ca înainte de a prepara crema,sa degresati foarte bine vasul în care bateti albusurile,telul sau...

Imi place (33) Comentarii (25)

Brioșe cu ciocolată a la RuxyRux

Postata de Panacris la 15 Oct 2013 in Dulciuri

Într-un vas cu fund dublu se încălzește la foc mic, smântâna, laptele , ciocolata și pudra de cacao. După ce s-a omogenizat compoziția, se adaugă untul în lichidul cald, se amestecă continuu, fără foc până ce se topește. Ouăle se bat energic cu...

Imi place (47) Comentarii (90)

Tort de ciocolata si reteta cu nr. 800 pe bucataras.ro

Postata de RuxyRux la 23 Noi 2013 in Torturi

La prima vedere mi s-a parut o reteta complicata, insa am descoperit pe masura ce am preparat-o cat este de simpla :) 1. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. 2. Se tapeteaza o forma( in reteta este prevazuta una de 23 cm in diametru eu am avut una de 26) 3. Se amesteca intr-un vas...