adina66
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 11.09.2010
RETETE0
PRIETENI9
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Orez cu ciuperci
Curatam si spalam ceapa,morcovul si albitura si le punem la fiert cu 4 cani de apa si cana de orez.Separat fierbem ciupercutele intregi.Nu le fierbem prea mult ,sa ramana usor crude.Cand sunt gata le punem in sita la scurs si le feliem.Cand orezul este aproape fiert adaugam ciupercutele si...
Placinta cu pui
Inspirata de kulebyaka , am facut o varianta cu pui, absolut delicioasa! Aluatul pentru foi l-am facut la masina de paine. Se pun ingredientele in ordinea d emai sus la programul de framantat si dospit, dureaza 1h25'. Daca nu aveti MP se poate framanta bine aluatul si se lasa la dospit la loc...
Boccelute de clatite cu piept de pui
Se face aluatul amestecand toate ingredientele si se prajesc clatitele. Se lasa deoparte pana se pregateste umplutura. Intr-o tigaie cu 1 lingura ulei se pun: pieptul de pui taiat in bucati mici, ardeiul gras si ceapa verde tocate marunt. Se lasa pe foc pana se inmoaie toate . Se lasa sa se...
Aperitive pizza
Se lasa sa se decongeleze foile putin dupa care se ung bine cu unt si bulion(facut de mine) sau pasta de tomate. Se taie salamul si sunca bucatele mici si se amesteca cu ouale crude sau fierte (mai bine fierte ,eu le-am pus crude),mozzarella sau cascaval si ardeiul taiat marunt. Se pune...
Chec cu sunca si branza feta
Se amesteca toate ingredientele pana capata o consistenta vascoasa si se dau la cuptor, intr-o tava de cozonac cu hartie de copt, la foc mediu timp de 40-50 min. Se verifica coacerea prin impungerea cu o scobotoare. Daca scobitoarea este curata atunci e gata. Este o reteta festiva si foarte...
Chec aperitiv
amestecam toate ingredientele si punem compozitia intr-o tava de chec,unsa si tapetata cu faina.dam la cuptorul preincalzit la 180° timp de cca 40 min(eu fac intotdeauna proba cu scobitoarea).dupa 25-30 min scoatem si presaram parmezan ras apoi il bagam inapoi pana e copt.il lasam sa se...
Aperitiv
Eu am taiat painea sub forma de stelute (cu o forma speciala), am taiat branza topita, castravetele si ardeiul, apoi cu o scobitoare am prins salamul, branza topita, ardeiul, castravetele si maslina. Se fac foarte rapid, si sunt de efect.
Chec aperitiv
Se poate servi cu smantana deasupra. Se poate folosi salam in loc de cabanos. Acesta din urma este insa mai picant si mai gustos. Se poate folosi bineinteles o tava de chec obisnuita, dar aceasta rotunda (bundt pan) e mai aspectoasa. SAU Am facut alt chec, urmand aceeasi reteta...
Rulada aperitiv
Blatul :albusurile se bat spuma,galbenusurile se amesteca cu uleiul turnat in fir,apoi se rastoarna peste albusuri ametecand usor si faina cate o lingura amestecand de sus in jos.Compozitia se rastoarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul incins pentru30...
Pateuri a la Ela
ceapa se curata,se spala si se toaca marunt. ciupercile se spala,se curata si se feliaza apoi se pun impreuna sa se caleasca in ulei pana scad bine,apoi se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca cu pasta de tomate. se lasa sa se raceasca. cu acest amestec se unge foaia de...
Franzelute umplute cu ciuperci
Se toaca ceapa marunt si se caleste in ulei apoi se pun bucatele de ardel rosu . Ciupercile se curata, se taie bucatele mici apoi se pun peste ceapa calita cu ardei se pune sare,piper,usturoiul pisat si patrunjel verde tocat se lasa pana scade apa,Daca lasa prea multa apa se pun la scurs...
Rulada aperitiv
Pieptul de pui il dezosam si il curatam de pielita, il presaram cu sare si piper. il tocam la robot si il amestecam cu 2 oua. Pregatim staniolul pe care il ungem cu ulei si punem susan pe el. Pregatim restul ingredientelor. Prazul il calim putin, adaugam si mararul, morcovii ii fierbem si ii...
Pateuri cu ciupercute
Se curata ciupercile, se taie marunt, de asemenea ceapa si morcovul, dupa care se pun in tigaie cu putin ulei si se lasa pe foc cca 30 min. Se lasa compozitia la racit , apoi se adauga oul batut . Aluatul se intinde pe planseta , apoi se taie dreptunghiuri si se umplu cu compozitia...
Aperitiv festiv
Facem chiftelutele de curcan. Le taiem in jumatati. Inlaturam cu un cutit coaja feliilor de paine, apoi taiem fiecare felie in 4 bucatele mai mici si le ornam ca in poze. A fost prima data cand am facut chiftelute din piept de curcan. Ies un pic mai tari, dar gustoase si consistente. Este...
Platou rece aperitiv
Se aseaza toate pe un platou rotund, ornand dupa imaginatie.
Aperitive
Ingredientele se aseaza pe platouri dupa inspiratia de moment . Legumele au fost aranjate de verisoara Marcela !!!
Platou cu aperitive
Rulada aperitiv: Intr-un castron puneti galbenusurile de la cele 3 oua, smantana, faina si le amestecati cu mixerul, apoi puneti peste compozitia obtinuta si cele 3 albusuri batute spuma. Compozitia obtinuta (asemanatoare celei de chec) o rasturnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt....
Platou cu aperitive
Se amesteca bine carnea tocata cu paine inmuiata in lapte si usturoiul pisat ,patrunjelul verde tocat,sare piper, ouale.Se formeaza piftelute mici in mana si se prajesc in ulei fierbinte. Se taie ardeiul in triunghiuri,sunca se ruleaza cu cate o feliuta de cascaval si se prinde cu...
Salata Boeuf
Carnea se pune la fiert in apa cu sare.Cand este aproape fiarta se adauga legumele spalate si curatate. Dupa ce au fiert se scot din supa si se lasa la racit,apoi se taie cubulete.La fel si castravetii murati. Se amesteca totul,se potriveste gustul de sare si piper. Se prepara maioneza...
Carnaciori in foietaj
Dezghetam foaia de aluat, intindem pe suprafata infainata, taiem fasii. Eu am mai intins putin fasiile cu sucitorul. Rulam fiecare carnacior in fasie astfel incat sa fie acoperit de la un capat la celalalt. Punem in tava, ungem cu ou batut si presaram susan. Coacem in cuptorul incins...