Sylvie
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.03.2013
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cus-cus cu ceafa de porc
Fierbem couscous dupa instructiunile de pe plic, apoi intr-o tigaie se topeste untul si rasturnam couscous-ul peste unt, amestecam,gustam de sare si presaram cu patrunjel tocat marunt. Luam feliile de porc si le condimentam cu boia, sare si le frigem pe gratar! Se servesc cu couscous si...
Couscous marocan cu pui (reteta video)
Incingem uleiul de floarea soarelui intr-o oala, punem apoi carnea de pui, ceapa, condimentele, patrunjelul si rosiile, amestecam bine si lasam pe foc aproximativ 5 minute. Punem apoi apa cat sa acopere bine carnea de pui si s-o depaseasca cu 2-3 degete si lasam sa fiarba bine. Intre timp ne...
Cous-cous cu legume si pui
Pieptul de pui se taie cuburi mari. Legumele se curata, se spala, jumatate de morcov se da pe razatoarea mica si cealalta se taie bastonase. La fel se procedeaza si cu dovlecelul (asta pentru mofturosii care nu mananca legumele, ii pacalim putin :)) ). Ceapa se toaca marunt, ardeiul gras se taie...
Salata cu ton, cous-cous si legume de sezon
pregatim couscous- ul (dupa instructiunile de pe ambalaj - intai rumenit un pic in tigaie cu ulei de masline si apoi fiert); in timp ce acesta fierbe ,pregatim legumele: le spalam, apoi le taiem cubulete rosiile si catravetii; eu am scos samburii maslinelor, dar le puteti pune si...
Salata Couscous
Punem la fiert apa amestecata cu vegeta si cu 1 lingura ulei de masline. In momentul in care fierbe adaugam couscous-ul si acoperim cu un capac. Dupa 5 minute amestecam couscous-ul pentru a desface toti bulgarasii. Intre timp taiem legumele in bucati mici si amestecam cu 2 linguri ulei masline,...
Dovlecei umpluti cu carne si couscous (reteta video)
Prima data ne ocupam de couscous pentru ca trebuie lasat sa se umfle 10 min. Punem cana de couscous intr-un castron incapator condimentam cu putina sare si adaugam o cana de apa fierbinte (masuram apa cu aceasi cana cu care am masurat si couscous-ul) si il lasam sa se umfle. Tocam apoi ceapa...
Ardei umpluti cu couscous gremolata
1. Incinge cuptorul la 190 ˚ C. Intr-un vas termorezistent toarna 3-4 linguri ulei de masline cu piper si 200 ml apa. 2. Pune o cratita mica cu apa la fiert. Adauga concentratul de legume. Dupa ce a data apa in clocot adauga couscousul si stafidele. Lasa-le sa fiarba 10 minute....
Supa de rosii cu bulgur
Spalam dovleceii, ii descojim si ii taiem betisoare lungi. Punem dovleceii la calit in uleiul incins. Cand dovleceii incep sa se inmoaie usor adaugam bulgurul. Amestecam usor, apoi stingem cu supa de legume fierbinte. Lasam sa fiarba 10 minute, apoi adaugam conserva de rosii mixata, sare si piper...
Pilaf din bulgur cu legume si menta
Se calesc ceapa, rosiile si morcovii in putin ulei de masline, cateva minute. Se adauga mazarea si bulgurul si se mai lasa 1 minut. Se adauga 500 grame de apa fierbinte, se amesteca, se acopera si se lasa la gatit, la fic mic, 10 minute. Se ia de pe foc, se lasa 5 minute la racit, apoi...
Salata tabouleh
Punem bulgurul la inmuiat. Tocam marunt patrunjelul si ceapa. Taiem rosia cubulete mici si o lasam sa se scurga de zeama. Amestecam toate ingredientele la un loc adaugam sarea , lamaia si uleiul,amestecam bine si.....Pofta buna!!
Salata tabouleh
Bulgurul sfaramat se pune la hidratat intr-o cana de apa pe care in prealabil am incalzit-o la microunde. Intre timp spalam foarte bine patrunjelul, il tocam cat mai marunt. Ceapa verde se curata si se taie foarte mic. Rosiile spalate se taie cubulete foarte mici. Castravetii de asemenea. Se...
Cascaval de casa
Reteta e chiar simpla, trebuie urmati cativa pasi, invartit de cateva ori in oala si gata! Pentru inceput punem laptele la fiert. Branza de vaci o maruntim si o punem intr-un vas incapator. Cand laptele da in clocot il turnam peste branza si lasam asa timp de 15 minute. Dupa 15 minute scurgem...
Tort cu bezea de nuca si cafea
Blat 1: Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Cand albusurile sunt tari, adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare. Apoi adaugam treptat mixand dupa fiecare: galbenusurile, laptele si uleiul. La final incorporam faina amestecata cu cafeaua si cu praful de copt. Turnam...
Coaste de porc cu ceapa verde la cuptor
Coastele le-am taiat mai mici,le-am sarat,piperat ,am presarat cimbru si le-am lasat la frigider 24 de ore.Intr-un tuciulet am pus coastele cu putin ulei si le-am inabusit cca 20 min,le-am scos si transferat intr-un vas de yena.In tuciul in care am inabusit coastele am pus ardeiul taiat marunt si...
Prajitura cu foi de miere
Batem ouale spuma cu zaharul, apoi se adauga untul moale si mierea de albine. Acest amestec se pune cateva minute pe baie de aburi pana cand zaharul si untul se topesc. Se ia de pe aburi si se adauga bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, vanilia si coaja de lamaie. Apoi adaugam faina...
Desert prajitura amandina
Blat: Mixam albusurile spuma cu un varf de cutit de sare, apoi adaugam zaharul si mixam pana se topeste adaugand, in timp ce mixam, apa. Urmeaza apoi galbenusurile si uleiul si mixam din nou. La final incorporam, folosind o spatula, faina amestecata cu cacaua si praful de copt. Incorporam...
Supa crema de cartofi dulci la Hand Blender Breville
Curatati cartofii dulci, radacina patrunjel, pastarnacul si taiati-i cubulete; Taiati si tulpina de telina cubulete; Puneti-le la fiert cu sare; Odata fierte, scurgeti apa intr-o oala, pastrand legumele in oala in care au fiert;...
Mancare de naut cu carnati
Nautul se pune in multa apa rece de seara pana dimineata. A doua zi se spala in mai multe ape si se pune la fiert in apa cu sare 1,5-2 ore. Cand este fiert se pune la scurs. Se curata ceapa si se toaca marunt. Se curata ardeii si se taie fasii. Se curata morcovul si se taie...
Tiramisu reţetă originală by Alex Teacher
Tiramisu reţetă originală Preparati espresso-ul (sau cafea la ibric pe care o strecurati la sfarsit) si lasati-l/o sa se raceasca; Adaugati cognacul sau spumantul in cafea; Separati galbenusurile de albusuri; Galbenusurile le bateti bine (folosind un tel sau un mixer)...
Tocanita cu castraveti murati
Se toaca ceapa pestisori, ardeiul se toaca cubulete si morcovul il dam pe razatoare, acestea se pun intr-o tigaie si se calesc in putin ulei. Se adauga peste si rosiile date intr-un clocot,curatate de pielite si pasate,cartofii taiati cubulete,kaizerul si un pahar cu apa Condimentam cu...