Sandie
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.12.2010
RETETE0
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Panna Cotta cu ciocolata si rom
Se pun la foc mic laptele, frisca lichida, ciocolata rupta in bucatele si zaharul. Se amesteca continuu pana ce ciocolata s+a dizolvat complet. Gelatina se pune la hidratat in 50 ml apa pentru 10 minute, apoi se pune la foc mic pana devine lichida. Se toarna in compozitia pregatita anterior...
Cartofi gratinati
Curatam cartofi si ii taiem rondele ,ii spalam si ii condimentam cu delicatul. Radem branza si cascavalul iar samantana o amestecam cu ouale. Cand sunt toate pregatite ungem un vas de yena cu margarina si asezam un strat de cartofi dupa care un strat de branza apoi iar un strat de cartofi...
Orez picant cu naut
Se pune nautul in apa pentru cel putin o zi, apoi se fierbe 3 ore in apa cu sare. Se scurge si se curata de coaja. Se pune la calit in ulei ceapa si usturoiul curatate si tocate. Se calesc pana devin sticloase, apoi se adauga orezul, nautul si condimentele, iar apoi 3 cani de apa sau supa de...
Tocanita de vitel
Curatam ceapa si o taiem marunt. Intr-o cratita incingem uleiul impreuna cu 3 linguri de apa. Adaugam ceapa si lasam cateva minute, pana se inmoaie. Adaugam apoi ardeiul taiat cubulete si mai lasam 1 minut. Carnea o taiem bucati potrivite si o punem peste ceapa si ardei. Amestecam de cateva...
Zacusca de vara cu dovlecei
1. Am spalat si am taiat cubulete dovleceii...eu nu i-am curatat de coaja( Andreea da), apoi i-am fiert pana s-au inmuiat in apa cu putina sare. Eu am pus ceapa si morcovii in robot la maruntit, apoi si ardeii spalati si curatati. Dovleceii i-am scurs si i-am mixat intr-un piure. Am...
Donauwellen - Valurile Dunarii
Se pun visinele la scurs si se curata de samburi. Margarina la temperatura camerei se mixeaza, apoi se adauga zaharul - de preferinta pudra - zaharul vanilat si sarea si se mixeaza cca 10 minute. Se adauga un ou pe rand, mixand dupa fiecare cca 1 minut la viteza maxima. Se cerne faina...
Tarta cu banane si budinca de vanilie
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste, se adauga apa si se amesteca bine. Se cerne faina cu praful de copt si se adauga la oua amestecand usor cu o spatula. Se unge si se pudreaza o forma ptr tarte, apoi se toarna aluatul in ea si se niveleaza. Se coace 15-20 de minute la foc potrivit, apoi se...
Piept de pui in sos tomat pe pat de mamaliguta
Spalam carnea,o curatam si o taiem bucati. Punem ulei intr-o cratita adaugam usturoiul taiat si cand incepe sa se caleasca usturoiul adaugam bulionul,100 ml apa si rosiile . Cand incepe sa fiarba,adaugam carnea,condimentam dupa gust,adaugam si busuiocul,amestecam din cand in...
Papanasi prajiti
amestecam toate ingredientele luam cu lingura din compozitie si formam bile rotunde le prajim in ulei incins pe ambele parti le scoatem pe servetele absorbante le servim cu smantana si dulceata sau pudrate cu zahar pudra
Inghetata de nectarine
se curata nectarinele de coaja si le punem in blender iaurtul se amesteca cu 2 linguri de zahar,se adauga piureul de fructe si restul de zahar,amestecam bine si dam la congelator dupa 2 ore scoatem si mixam bine pentru a sparge acele de gheata,dam din ou la congelator pana la inghetarea...
Ciorba de cartofi cu spate de pui
Se curata ceapa si se caleste putin.Se adauga morcovul dat prin razatoare,ardeiul si rosia tocate si se lasa sa se caleasca putin impreuna.Se adauga pasta de tomate,cartofii curatati,apa si carnea de pui spalata.Cand da in clocot adaugam cimbrul si mararul tocat,iar atunci cand ...
Cotlet picant de porc
Marinata: Intr-un vas, se amesteca vinul cu uleiul, ghimbirul ras, ardeiul iute taiat rondele si morcovul taiat bastonase. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru uscat, cimbru verde tocat marunt si boia. Carnea se spala, se usuca si se pune in marinata. Se acopera si se lasa...
Cartofi noi cu cascaval la cuptor
Cartofii ii spala si le radem coaja. ii taiem cuburi mai mari. ii punem intr-o oala cu apa la fiert,si cu un strop de sare,circa 15-20 de minute. dupa acest timp de fierbere ii scurgem bine de apa. luam o tava de cuptor si asezam hartie de copt in ea. punem cartofii in tava,si ii...
Salata de vinete cu dovlecei
Vinetele se coc pe plita,dovleceii se curata se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu sare.Se curata vinetele si se pun la scurs,iar dovleceii cand sunt fierti se pun la scurs si ei.Se toaca vinetele si dovleceii ,se amesteca ,se potrivesc de sare si piper,se toaca o ceapa alba marunt si se...
Papricas din pui de casa cu galuste
Cum preparam un papricas de pui: Puiul bine curatat si spalat il transam si il taiem in bucati potrivite. Ceapa curatata o taiem solzisori( eu am mai adaugat o ceapa rosie mica)si o calim in putin ulei pina devine sticloasa. Ardeiul si rosia le taiem cubulete si le adaugam linga ceapa,...
Supa de legume cu galuste
Legumele le curatam,le taiem si le punem la fiert. Intr-un castronel punem galbenusurile, grisul si un praf de sare, amestecam si il lasam sa se umfle. Cand legumele au fost fierte punem cu o lingurita galustele si lasam sa fiarba pana se ridica deasupra(cam 5-6min). Cand galustele s-au...
Ciorba de cartofi cu dovlecei
se curata cartofii,dovleceii si se spala se curata ceapa,se toaca marunt, se caleste putin, se adauga morcovul dat prin razatoare,ardeiul tocat,dovleceii taiati cubulete. Se lasa sa se caleasca putin, dupa care se adauga pasta de toamate si se amesteca. Se adauga rosiile tocate, cartofi...
Papanasi cu branza de vaci
branza se mixeaza impreuna cu o lingura de zahar,ouale,vanilia,dupa care adaugam faina,grisul si putina sare, din aceasta compozitie se fac bilute nu foarte mari,ele isi vor mari volumul la fiert se pune la fiert o oala cu apa cu putina sare. Punem bilutele pe rand si le lasam sa...
Inghetata de caise cu Nesquik
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul . Laptele se incalzeste, dar nu se fierbe, si asa caldut se toarna fir subtire peste galbenusuri, mixand in continuare. Se pun apoi la foc mic pana se ingroasa ca o ciulama. Se da la racit. Frisca se bate spuma tare si apoi se ...
Pulpe de pui la cuptor cu unt aromat
Amestecam untul cu verdeturile si putina sare. Saram,piperam si presaram putina boia pe pulpe. Ungem pulpele cu untul aromat si le punem intr-o tava. Adaugam putin ulei si putina apa,punem peste tava folie de aluminiu si dam la cuptor 35-40 de minute. In ultimele 5 minute luam folia jos. Am...