Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Este pentru prima oară când oul tău fiert are gheruţe şi un început de cioc. Intrepretezi asta ca pe un semn bun. Noi nu.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Saleuri cu branza si masline
Aluatul de foietaj il decongelam si il taiem fasii mai groase (pe latime de grosimea egala cu 1 cm) si in jumate pe lungime . Oul il batem cu furculita si ungem cu el aluatul. Peste aluatul uns cu ou presaram branza razuita, mazlinele rondele si chimenul. Pregatim o tava de...
Bruschete cu cascaval
Decupam floricele din feliile de paine folosindu-ne de formele pentru biscuiti. Le asezam in tava pe hartie de copt, le ungem cu ulei de porumb. Presaram piper alb si sare aromata cu ierburi de Provence. Dam tava pentru 5 minute la copt la temperatura moderata (170 grade). Scoatem...
Bulz de mamaliga
Pregatim mamaliga in felul urmator.Punem apa cu sarea la fiert,cand incepe sa clocoteasca se adauga malaiul in ploiaie si se amesteca cu telul sa nu se faca cocoloase.Se lasa la fiert cca 15 min,apoi se rastoarna pe un platou.Se imparte in patru si se formeaza bulzul de mamaliga.Intindem...
Tocinei de cartofi
Cartofii se curata,se spala si se dau pe razatoarea mica.Se scurg bine de lichidul lasat,si se amesteca cu ouale,pesmetul si praful de usturoi.Se asezoneaza dupa gust.Se formeaza ca niste chiftelute si se prajesc in ulei incins , pe fiecare parte pana se rumenesc.Se scot pe un prosop de hartie...
Placinta floare cu branza si marar
In laptele caldut am dizolvat drojdia, am adaugat zaharul amestecand bine si am prezarat un praf de faina, lasand sa creasca approx 15 minute. Intr-un vas am pus faina, ulei, sare si drojdia crescuta, amestecand si apoi am framantat aluatul. L-am lasat la crescut la loc calduros 1 ora si...
Ciuperci prajite - Philips Multicooker
Curatam ciupercile, le spalam bine si le taiem in cuburi mici. Punem cele 2 linguri cu unt in vasul multicooker-ului si din MENU selectam functia FRY pentru 30 de minute. Lasam untul sa se topeasca, adaugam ciupercile si inchidem capacul. Amestecam ocazional. Intre timp feliem/tocam ardeii,...
Cartofi aurii cu ghimbir si usturoi
Curatam cartofii si ii taiem in cubulete .Ii asezam intr-un vas termoizolant. Usturoiul il zdrobim iar ghimbirul il dam pe razatoarea mica , le punem intr-un bol . Peste ele punem uleiul , sare si amestecam bine . Turnam peste cartofi si amestecam cartofii cu sosul obtinut....
Garnitura cartofi la cuptor
Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cuburi marisoare, se pudreaza cu sare si piper proaspat macinat si se pun in tava mare a aragazului. Intr-un castronel se amesteca1 ceasca sampanie sau vin, uleiul de masline, sucul de rosii si pasta de gogosari. Se pune amestecul rezulat peste...
Crenvursti in aluat (putulici)
Se pun toate indredientele intr-un lighean mediu, apoi se pune bicarbonatul stins cu otet si se apuca la framantat si se adauga treptat faina pana se face o coca. Crenvurstii se taie in doua si dupa aceea se ia cate o jumatate, se face o bila din aluat si se pune cate un crenvurst. Din coca se...
Cartofi gratinati
Spalam cartofii, dar nu ii curatam apoi ii punem la fiert in apa cu sare. Din momentul in care au inceput sa fiarba ii lasam 15 minute. Ii scurgem apoi de apa, ii curatam si ii taiem feliute. Ungem un vas termorezistent cu unt, asezam un strat de cartofi, presaram cascaval, punem putina...
Oua panirat
Punem cele 5 oua la fiert cu un praf de sare si le lasam 10 minute. Cand sunt gata le trecem pe sub apa rece apoi le decojim. Taiem ouale in doua pe lungime si scoatem galbenusurile. Tonul il scurgem de ulei ( in cazul in care are), il amestecam cu untul, zeama de lamaie, sare, piper dupa gust...
Sandwich cald cu ou
Feliile de paine se decupeaza in mijloc . Intr-o tigaie incinsa se pune un strop de ulei si se intinde pe fundul tigaii,apoi se pune felia de paine (fara miez).In interiorul feliii de paine se pune oul,se asezoneaza cu sare si piper si se lasa 1-2 minute pana incepe sa se faca.Se adauga peste...
Foietaj de casa (cu unt)
Se amesteca oul cu o lingura de ulei si una de sare + drojdia. Adaugam 150 ml apa calduta, apoi treptat faina. Amestecam pana obtinem un aluat elastic (moment in care vom incorpora si uleiul in aluat). Lasam sa se odihneasca 15 minute. Se intinde o foaie subtire pe masa infainata pe...
Saleuri din aluat foietaj (de casa)
Inca o data calea spre modul de preparare al aluatul foietaj (preparat cu o seara inainte de avea nevoie de el pentru diverse preparate) http://www.bucataras.ro/retete/foietaj-de-casa-cu-unt-53596.html. Intindem aluatul pe masa infainata, taiem cu pintenul saleurile dupa marimea dorita. Asezam...
Quiche Alsacienne
Puneti untul si apa in congelator pentru 15 minute. In robot puneti faina, un varf de lingurita de sare si apoi untul rece taiat cubulete. Eu am omis sa pun paletete de aluat dar a fost in regula si cu cutitele. Dupa cateva impulsuri devine nisipoasa. Adaugati apa, lingura cu...
Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video)
Tocam marunt ceapa. Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta in care punem uleiul. Adaugam ceapa, amestecam si calim pana cand aceasta devine usor transparenta Punem ciupercile si calim pana cand acestea devin moi. Inchidem aragazul si lasam compozitia sa se racoreasca. Punem tonul...
Bruschete
Am pus pe fiecare felie de paine putin ulei de masline extravirgin si am frecat apoi feliile cu usturoi. Le-am pus pe tigaia de clatite (care e perfecta pentru copt paine) si le-am lasat 2 minute. Intre timp am taiat rosiile in cubulete. Am intors feliile de paine si...
Placinta cu branza si ardei
Faina se amesteca cu 1 lingurita de sare.Drojdia o amestecam cu 1 lingurita de zahar, se adauga apa calduta si apoi faina pana obtinem o compozitie ca cea de clatite.Lasam maiaua pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina cat cuprinde si 2 linguri de ulei si o framantam timp de 15...
Pateuri cu branza
Am scos din congelator aluatul foietaj si l-am lasat 20 min la temperatura camerei.Branza am dat-o pe razatoarea mica. Dupa ce aluatul s-a dezghetat,l-am intins putin cu sucitorul,apoi l-am impartit in dreptunghiuri,pe care le-am uns pe margini cu ou,am pus in mijloc o lingurita de...
Cartofi cu rozmarin si parmezan
In oala interioara a aparatului punem uleiul si untul. Setam programul BOIL pentru 8 minute. Cand untul este topit adaugam cartofii taiati cuburi potrivit de mari. Saram si piperam dupa gust. Adaugam 1/2 pahar de apa (100 ml), selectam programul BOIL pentru 30 de minute si inchidem capacul. Cu...