MotanLaOale
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 10.11.2010
RETETE985
PRIETENI384
Retete favoritePostari recente
publicat la 26.08.2022
Ciorba de cartofi si mazare
publicat la 22.07.2022
Snitel vienez de purcel
publicat la 22.07.2022
Ostropel
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ardei copţi cu sos de smântână şi usturoi
Ardeii se coc pe grătar sau pe o plită pusă pe ochiul aragazului. Se întorc până sunt gata. Se scot într-o pungă, se presară cu sare şi se lasă aşa vreo 10 minute, după care se curăţă şi se rup fâşii. Se zdrobeşte usturoiul şi se freacă cu sare şi...
Placinta cu carne
Aluatul se lasa la dezghetat. Carnea (eu am avut-o pregatita), se curata de pielite si se da prin masina de tocat sau la robotul de bucatarie. Ceapa alba curatata si tocata marunt se pune la calit in putin ulei de masline. Se adauga ceapa verde tocata rondele, se mai lasa 2-3 minute la calit, se...
Gratin cu snitel de curcan si cartofi noi
Pieptul de curcan il batem usor cu ciocanul de snitele si il condimentam cu sare, piper si boia de ardei. Prajim snitelele in ulei de masline, pe ambele parti apoi le scoatem pe o farfurie si le pastram calde. Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem felii subtiri. Intr-o tigaie incapatoare...
Aperitiv pate de peste
Conservele le-am scurs de lichidul din interior si le-am bagat la blender impreuna cu untul, cepsoarele si zeama de lamaie. S-a format o pasta mai moale initial dar dupa cateva ore la frigider pasta capata consistenta si este si foarte gustoasa si rapida. Pofta mare!
Cartofi Dauphinoise cu piept de pui şi hribi
Se curata si spala cartofii si morcovii. Se taie felii si se pun la fiert in apa cu sare timp de 10 minute. Se scurg si se lasa la racit. Se caleste ceapa curata si taiata julien in uleiul de masline. Se adauga pieptul de pui taiat fasii si hribii taiati bucatele mici (sau ciupercile...
Cartofi gratinati cu carnacior afumat
Spala bine cartofii si pune-i la fiert in apa rece. Carnaciorul feliat prajeste-l putin pe ambele parti. Rade cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mari. Cand au fiert cartofii curata-i de coaja si feliaza-i. Pregateste un vas termorezistent si unge-l cu unt. Presara pesmet apoi pune jumatate...
Budinca de cartofi cu ciuperci
Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare,cat sa intre furculita in ei Ii scurgem de apa,ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca, Ii curatam de coaja si ii taiem felii, Ciupercile le curatam si le fierbem in apa cu sare si le adaugam peste...
Rulada de omleta
1.Incingem cuptorul la 170°. 2.Batem ouale cu sare si nucsoara,cu ajutorul unui tel.Adaugam parmezan si mai batem putin. 3.Intr-o tava de 36 cm pe 27 cm,punem hartie de copt si punem compozitia obtinuta.Bagam la cuptor pentru 12-15 minute. 4.Cand e gata,o scoatem si o invartim si...
Ciuperci trase in unt
Se curata, se spala si se lasa la scurs ciupercile. Eu am lasat ciupercile intregi, cu codite cu tot, sunt mai aspectoase in farfurie. Intr-o tigaie incingem cateva linguri de ulei in care topim untul. Adaugam ciupercile, condimentam cu sare si piper, acoperim tigaia cu un capac si lasam...
Ciuperci La Tigaie
Puneti o tigaie la incins cu putin ulei apoi spalati si taiati ciupercile in jumatate sau in 4 depinde cat de mari sunt. Curatati si taiati usturoiul marunt si adaugatil in tigaie peste ciuperci. Presarati un praf de sare si piper. Cand ciupercile incep sa isi...
Ciuperci prajite
Se taie ceapa marunt si caleste in putin ulei (unt 50 gr daca nu este de post) adaugam usturoiul si apoi ciupercile taiate.Ciupercile nu trebuie sa le spalati ci doar le stergeti cu un prosop ud si curatati cu cutitul daca nevoie coditele.Se sareaza se pipereaza si se mai...
Salata de ciuperci
Daca flositi ciuperci proaspete: se spala,se curata de pielite,se sareaza si se stropesc cu otet au zeama de lamaie. Se taie pe jumatate si se pun la fiert in apa cu sare pentru 25-30 minute. Se trc pe sub un jet de apa si se scurg bine. Maioneza se amsteca cu...
Sos cu ciuperci si afumatura
Kaizerul il tocam bucatele mici, ciupercile le curatam si tocam marunt, iar ceapa si ardeiul le tocam fideluta. Incingem 2 linguri de ulei , calim ceapa tocata , iar cand a devenit sticloasa adaugam kaizerul, ardeiul gras si apoi ciupercile. Calim totul bine , apoi adaugam sucul...
Inghetata cremoasa de ciocolata
Pe foc intr-un vas se pune frisca lichida( cei 100 ml), se adauga untul, se amesteca sa se topeasca, se pune ciocolata si dupa doua trei clocote se da deoparte si se amesteca din nou pana se omogenizeaza. Se adauga si cacaoa. Lasam putin la racit si punem iaurtul ( direct din frigider). Acum e...
Budinca cu paine si ciuperci
Ciupercile taiate se calesc in usturoiul tocat marunt pana scade toata apa.Se adauga apoi ardeiul gras taiat cubulete si se mai lasa pe foc cam 10 min.Intre timp ouale se bat cu laptele,se adauga cascavalul ras,sarea si piperul.In aceasta compozitie se pune painea taiata in bucati mari si...
Mancarica de marar
Carnea o taiem bucatele mai mici,o calim in ulei,apoi adaugam ceapa taiata marunt si un praf de sare,lasam cca 10 min apoi adaugam pasta de tomate si o cana cu apa.Lasam la fiert,cu focul moderat,cca 30 min.Cand carnea e patrunsa,adaugam mararul taiat marunt si lingurita de delikat,mai lasam sa...
Ficatei in sos de iaurt
1. Curatam ficateii de pielite, ii spalam si ii punem in lapte pentru cel putin 30 min (recomand 2 h - eu atat i-am tinut). 2. Punem uleiul si vinul intr-o tigaie, taiem salotele in cubulete si le aruncam peste vin. 3. Scoatem ficateii din lapte, ii punem in tigaie, ii lasam doua minute,...
Mancare de prune uscate cu afumatura
Ciolanul afumat se taie bucati potrivite si se pune intr-un vas cu apa si se da la foc.Se lasa sa dea in cateva clocote si apoi se scoate carnea pe o farfurie. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei.Se adauga apoi bucatile de carne peste ceapa calita , se lasa circa 5-10 min. sa se...
Pulpe de pui cu mustar si smantana
Pulpele de pui spalate si curatate le frecam cu mustar. Le asezonam cu sare si piper, apoi le punem intr-un vas termorezistent. Punem verdeturi pe fiecare pulpa, turnam supa in vas, apoi adaugam usturoiul taiat in 4-6 bucatele si stropim pulpele cu ulei. Acoperim vasul cu o folie de staniol si...
Chiftelute in crusta de cartofi
Mai intai punem cartofii la fiert in coaja, cu apa cat sa-i acopere. Tocam legumele si le punem la inabusit in ulei si putina apa, iar cand sunt patrunse adaugam carnea tocata, asezonam cu praf de cimbru, busuioc, sare, piper si lasam pe foc mestecand continuu pana cand este si carnea gata,...