IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu suc de rosii
Preparam foile astfel: Amestecam zahar+ulei+praful de sare+suc de rosii+esenta de rom pana se topeste zaharul. Adaugam faina, obtinem un aluat pe care il dam la rece 30 minute. Dupa ce s-a scurs timpul de racire, scoatem aluatul din frigider si il impartim in 4. Vom coace 4 foi pe dosul...
Tortilla cu sunca si cascaval
Cartofii se curata,se spala si se taie cubulete mici.Se pun intr-o tigaie adanca cu mult ulei si se lasa la fript pana se inmoaie(nu dati focul prea tare ca nu trebuie sa se friga).Cand s-au inmuiat se pune ceapa tocata marunt, sare si piper si se mai lasa pana se inmoaie si aceasta....
Omleta
Ouale se bat cu sare si piper.Se adauga putin lapte.se calesc ardeii ,dovlecei.cind acestia s-au calit,adaugam kaizerul,crenvustii si salamul taiate julienne.Lasam sa se rumeneasca dupa care punem ouale. Lasam pe foc pina se incheaga dedesubt .Apoi adaugam rosia taiata felii si mozzarella...
Bruschette
Rosiile se spala bine si se taie cubulete. Usturoiul se piseaza sau se toaca marunt si se adauga peste rosii. Se asezoneaza cu sare si piper. Se adauga cimbrul si uleiul de masline. Se amesteca usor pentru a forma o compozitie omogena. Paine se prajeste. Se aseaza pe un platou...
Placintele din piure de cartofi
Intr-un bol incapator se amesteca piureul cu ouale, laptele si faina pana la omogenizare. Se condimenteaza cu sare, piper,usturoi si chilli. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Se ia cate o lingura de aluat si se formeaza placintele in tigaie. Se prajesc placintele pe ambele parti pana se...
Rulouri de omleta cu bacon
Ouale se amesteca bine,impreuna cu condimentele. Patrunjelul se toaca marunt,iar branza se taie cubulete. Se amesteca bine toate ingredientele. Intr-o tigaie punem putin unt,punem ouale pentru omleta,se prajeste pe ambele parti dupa care se scoate pe o farfurie si se taie felii. Luam...
Tort cu fructe
Intr-o oala se pun la fiert 400 ml lapte cu 400 gr zahar. Separat se bat 5 oua. se bat bine cu 100 gr zahar si 100 ml lapte ,apoi se toarna peste laptele fiert cu zaharul. Se mesteca in continuu sa nu se prinda de fund pina se ingroasa ca si o smintina(De preferat este sa se...
Prajitura Albinuta
Pentru inceput vom prepara foile astfel. Vom amesteca ouale ,batute cu zaharul,dupa care vom adauga laptele,mierea de albine si uleiul. Compozitia obtinuta o vom pune pe foc amestecand continuu pana se va ingrosa si se va inchide un pic la culoare. Apoi se va da...
Ispita de ciocolata - Happy birthday to me!
Se tapeteaza tava in care vom asambla tortul cu o folie alimentara. Biscuitii se zdrobesc astfel incat sa ramana si bucatele mai mari, apoi se amesteca cu nutella sau crema de alune. Se aseaza in tava compozitia si se niveleaza cu o lingura, apoi se da la frigider. Capsunile se curata...
Desert prajitura krem a la krem
Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze. Se toarna aluatul intr-o tava de 20/30 cm tapetata cu...
Tort de ciocolata
Mod de preparare blat Ouale se pun intr-un bol impreuna cu zaharul si se amesteca cu mixerul pana ce se topeste zaharul. Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga faina amestecandu-se in continuare. Se omogenizeaza compozitia dupa care se adauga praful de scortisoara, plicul de zahar vanilinat si...
Clatite americane sau pancakes
Se bat ouale cu mierea si mascarpone, se adauga faina amestecata cu praful de copt, apoi se adauga laptele si se omogenizeaza. Iese o compozotie mai groasa decat la clatitele obisnuite. Se kasa 15 minute la odihnit. Se toarna cu lingura in tigaia de teflon, fara sa ungeti cu ulei si se coc pe...
Desert prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem
Blat : am frecat uleiul cu zaharul si putina sare pana aproape de lichefierea zaharului, apoi am adaugat sucul de rosii, esenta si faina cu bicarbonatul. Am framantat un aluat elastic si nelipicios, pe care l-am lasat 20 de minute la frigider acoperit cu o folie. Apoi l-am impartit in 4 bucati...
Felie de lapte(adaptata)
Separam galbenusurile de albusuri. Galbenusurile, zaharul,mierea, faina, faina de gris si praful de copt le mixam bine,apoi adaogam aroma aleasa. Albusurile batute separat (pana se obține o spună albă) le amestecam cu o lingura in compozitia de mai sus. Împărțim compozitia in 2 părți...
Brownies cu nuci
Ciocolata se rupe bucatele, se pune intr-o cratita impreuna cu untul si se topesc impreuna la bain-marie, amestecand in continuu. Dupa ce s-au topit, rezultand o crema lucioasa, se lasa sa se raceasca. Intr-un bol se bat ouale cu zaharul si esenta de rom. Se adauga apoi crema de ciocolata, faina...
Ginataang mais - Orez cu lapte de cocos si porumb dulce
De fapt nu avem nevoie de cantitati la aceasta reteta, daca folosim ca unitate de masura cutia cu lapte de cocos. Se goleste laptele intr-o cratita incapatoare, se reumple cutia de la lapte cu apa de 3 ori si se toarna in cratita. Aceeasi cutie o umplem pe trei sferturi cu orez, apoi cu tot...
Tort de biscuiti (Bolo de Bolacha)
Galbenusurile si 2 linguri din cantitatea de zahar se bat cu un tel pana se deschid putin la culoare. Cafeaua se face putin mai slaba, o turnam intr-un vas mai larg sau o farfurie adanca si se lasa putin la racit. Frisca si 2 linguri din cafeaua pe care am pregatit-o se pun pe foc si cand...
Pandispan cu cacao
Pornim cuptorul la 180 grade si pregatim tava . Separam albusul de galbenus. Albusurille le batem spuma tare cu sarea si zaharul. Adaugam galbenusurile, le incorporam bine, mai punem coaja rasa de lamaie si daca doriti esente si faina amestecata cu cacao si praful de copt. Amestecam prin...
Galuste cu prune (reteta video)
In primul rand fierbem cartofii in apa fierbinte si putin sarata. Adaugam si betele de scortisoara si lasam cartofii sa fiarba bine. Ii scurgem apoi de apa si-i lasam sa se raceasca. Amestecam prunele cu cele 4 linguri de zahar si le lasam de-o parte. Intr-o tigaie punem untul apoi...
Foi cu suc de rosii, crema de gris si gem de caise
Foi cu suc de rosii : intr-un vas punem faina, sucul de rosii, uleiul, zaharul, praful de sare, bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si incepem sa framantam usor cu mana pana obtinem un aluat nici prea tare, nici prea moale, care sa nu se lipeasca de maini. Daca este nevoie mai putem adauga...