IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Monte Bianco
Castanele le punem la fiert in apa usor sarata pentru 20 minute. Le scurgem de apa si le decojim. Punem din nou la fiert castanele decojite,laptele,zaharul,vanilia si jumatate pahar cu apa.Le lasam sa fiarba la foc potrivit pentru 30 minute. Cu ajutorul unui blender mixam castanele pana...
Briose espresso cu portocala
Se pune intr-un ibric cafeaua si untul se tine si se amesteca continuu la foc mic pana se topeste untul( nu se fierbe). Se da deoparte. Se pun cele 3 linguri de iaurt( rece ), se amesteca bine si se adauga ouale pe rand, apoi se mixeaza cu un tel( eu nu am folosit mixerul). Se cantaresc si se...
Trufe cremoase
Frisca o punem pe bain marin Cand se incalzeste punem in ea ciocolata rupta si amestecam putin Adaugam untul taiat cubulete si oprim focul. Amestecam pana cand se topeste toata ciocolata si untul . Dupa ce se racoreste putin punem bautura alcoolica , amestecam Se da la frigider...
Prajitura frantuzeasca
Foile : Faina o framantam bine intr-un castron cu margarina si smantana . Adaugam zaharul , praful de copt si cacao si framantam cu mana in continuare pana cand aluatul se strange . Formam o bila si o impartim in jumate . Intindem cu sucitorul o jumate din bila si asezam foaia in tava...
Branzoaice false Dukan
Intr-un bol amesteci taratele de ovaz + taratele de grau + 1 lingura budinca + laptele praf + indulcitorul + drojdia. Se pune laptele si oul si, cu teleul, se amesteca. Se lasa deoparte 15 minute sa poata actiona dojdia cu taratele. Intre timp prepari branza. In recipientul de la...
Rulada cu gem de struguri
Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma cu zaharul pana se fac bat, apoi adaugam galbenusurile pe rand si la urma faina amestecata dinainte cu praful de copt. Turnam in tava tapata cu hartie de copt si coacem 10-15 minute pana devine aurie. O rasturnam cu tot cu hartia de...
Rulada de cascaval
Topim untul, il amestecam cu făina si turnam încet laptele. Fierbem acest amestec, când se îngroașa ca o smântână il luam de pe foc, adăugam cașcavalul ras.,sărăm si il lăsam sa se răcească. In acest timp separăm ouăle si batem spuma din cele 8 albușuri....
Baclava
Nuca am prajit-o putin ,dupa ce s-a racit am macinat-o si amestecat-o cu 2 linguri de scortisoara.Intindem foile de palcinta,eu am gasit in pachet 14 foi le-am imparti in felul urmator,pe fundul tavii am pus 5 foi,pe fiecare in parte le-am uns cu unt topit,apoi am intins nuca macinata,am venit cu...
Nuci
Se bate oul într-un vas cu uleiul, apoi se adaugă zahărul, coaja de lămâie şi esenţa, apoi se pune praful de copt şi se amestecă totul bine. Se pune făină cernută, puţină câte puţină , până obţinem un aluat molicel, fin şi uşor de modelat. Se formează...
Cake pops cu rom si ciocolata
Zdrobim blaturile cu mana intr-un bol. Turnam peste blatul faramitat laptele usor incalzit amestecat cu mierea, amestecam si adaugan apoi untul si esenta de rom. Omogenizam bine si cu o lingurita luam din cantitate si formam bilute cu mana pe care le asezam pe o farfurie. Dam la frigider...
Cuburi cu nuca de cocos
Se face blatul din biscuitii macinati si untul topit(se amesteca bine cele 2 ingrediente)si se pune in tava unsa cu unt.Se preseaza bine cu dosul lingurii de supa. Dasupra se presara nuca de cocos , se niveleaza.Apoi se toarna laptele condensat. Se da la cuptorul preincalzit pt. 20-25 min ,...
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci
Cum preparam snitelele: Taiem carnea de pui in fasii lungi de grosimea unui deget. Amestecam ouale cu mustarul, sare, piper, faina si boia. Intr-un bol amestecam pesmetul cu cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mici. Dam fiecare bucatica de carne prin amestecul de ou, apoi...
Friganele - Bundas kenyer - French toast - Pita cu bunda - Arme Ritter
Alegem o franzele alba cu felii mai grosute, veche de o zi, doua. Pentru varianta dulce: se pun feliile de franzela pe rand in lapte, apoi in ouale batute. Nu trebuie sa tinem prea mult feliile in lapte sau oua, doar cat sa se prinda amestecul de ele. Se prajesc in ulei, 3-4 minute pe...
Sandvis miriapod Fan Delaco
Si acum sa-i dam drumul la imaginatie.Mi-am dorit un miriapod indragostit de ,de....,pai cum de cine,de dumnealui Delaco.Delaco care este bun,divers si mereu aproape de noi.Asa ca i-am dat drumul la treaba,montand un miriapod,din felioare de paine pe care le-am taiat rotund,le-am uns cu ceva...
Sandvisuri cu ceva fin de la Delaco, cu verdeata si mozzarella
Prima data am prajit pinea,apoi am uns-o cu Ceva fin de la Delaco cu verdeata ,am taiat mozzarela Delaco fisiute, le-am aranjat pe bucatile de pine ,apoi am curatat ardeiul si l-am spalat, apoi l-am sters cu un prosop absorbant de apa. L-am taiat fisiute si am ornat senvisurile, la fel...
Cascaval pane
Bucatile de cascaval le trecem prin faina pe toate partile.Apoi le trecem prin ouale batute si pesmet.Si le mai trecem inca o data prin ou si prin pesmet. Astfel obtinem o crusta frumoasa. Repetam cu toate bucatile de cascaval pana terminam. Intr-o tigaie adaugam ulei si cand este incins...
Panna cotta cu merisoare
Punem smantana, laptele si zaharul pe foc mic. Gelatina o punem la hidratat in apa rece si o lasam pana cand se infierbanta amestecul de pe foc. Oprim focul in momentul in care amestecul da sa fiarba. Adaugam gelatina si amestecam bine pentru a fi raspandita uniform, apoi adaugam si extractul de...
Baclava
Intr-un bol incapator amesteca nuca macinata,pesmetul,scortisoara,zaharul,zaharul vanilat si esenta de rom. Intr-o craticioara topeste cele 200 g unt. Tapeteaza o tava (35/25 cm) cu hartie de copt. Aseaza prima foaie in tava si unge bine cu unt .Procedeaza la fel si cu urmatoarele 2...
Prajitura Katy
Intr-un bol frecam margarina cu zaharul, apoi galbenusurile adaugate unul cate unul. Punem laptele, amoniacul stins cu putina zeama de lamaie, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si 500 gr de faina. Le amestecam bine cu mainile. Albusurile le mixam spuma si le incorporam in aluat. Daca mai...
Clatite americane
Intr-un bol mai mare mixam ouale cu un praf de sae,adaugam zaharul si mixam bine,adaugam laptele,uleiul,esenta de vanilie si amestecam Separat amestecam faina cu praful de copt si cernem peste amestecul de oua,amestecam cu miscari usoare,acoperim si dam compozitia la frigider 30 min,...