Pagina lui IoanaIoana - Retete, articole culinare, comunitate

Imi place (8) Comentarii (4)

Cheescake cu cocos

Postata de iuliandu la 20 Dec 2013 in Torturi

Blatul: Sfarmam biscuitii bine,topim untul si apoi il adaugam peste biscuiti.Tapetam o tortiera cu hartie de copt si punem compozitia apoi presam bine cu o lingura sau cu mana.Dam la frigider pentru 30 minute. Crema: Punem intr-un vas branza,laptele de cocos(lasam 2-3 linguri pentru...

Imi place (43) Comentarii (23)

Tort cu lamaie Dukan

Postata de deyutzky la 21 Dec 2013 in Torturi

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spume cu praful de sare. Galbenusurile se mixeaza separat cu indulcitorul, se adauga quarkul, budinca de lamaie, praful de copt si esenta de lamaie. Incorporam compozitia de galbenusuri in cea de albusuri amestecand usor cu...

Imi place (36) Comentarii (19)

Sufleu de branza cu sos de mure

Postata de simona72 la 21 Dec 2013 in Dulciuri

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, branza, coaja de limeta sau lamaie, smanatana, iar pt a adauga semintele de la pastaia de vanilie, o taiem pe aceasta pe lungime(avem nevoie de un cutit cu varful bine ascutit) iar...

Imi place (28) Comentarii (13)

Negresa

Postata de Pushaa la 14 Dec 2013 in Prajituri

Se amesteca faina cu praful de copt, sarea, zaharul, zahar vanilat, cacao. Apoi se pun cele 4 linguri de gem, uleiul si apa minerala. Amestecati bine pana se topeste zaharul. Turnati aluatul intr-o tava mai adanca tapetata cu hartie de copt. Puneti tava la cuptor pentru 35-40 minute. Pentru...

Imi place (40) Comentarii (32)

Tort cu mascarpone si lamaie

Postata de Zamfira la 15 Dec 2013 in Torturi

Blatul: frecam galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar, albusurile le batem spuma cu cealalta jumatate de zahar si un praf de sare. Adaugam uleiul si apa la galbenusuri. Adaugam la galbenusuri alternand albusul si faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia in forma de tort...

Imi place (27) Comentarii (17)

Briose cu ciocolata si ghimbir

Postata de ianculubita la 10 Dec 2013 in Dulciuri

Topim ciocolata intr-un vas pe foc mic impreuna cu untul iar dupa ce dam deoparte,adaugam coniacul si esenta de rom;intr-un bol,amestecam galbenusurile cu putin zahar,coaja de la citrice si ghimbirul ras; Albusurile batute spuma cu putina zama de lamaie, un praf de sare si restul de...

Imi place (41) Comentarii (43)

Gogoşele cu mascarpone

Postata de diaconta la 10 Dec 2013 in Dulciuri

Crema mascarpone am mixat-o cu zaharul,am adaugat ouale,aromele si la final faina amestecata cu sarea si praful de copt. Cantitatea de faina este aproximativa,puneti atat cat e necesar pentru a obtine un aluat omogen din care sa puteti face gogoselele. Am pus coca la frigider jumatate de...

Imi place (33) Comentarii (12)

Prajitura Budapesta

Postata de DoinaP la 11 Dec 2013 in Prajituri

Incepem prin prepararea blatului: Batem spuma cele 6 albusuri cu un praf de sare, adaugam cele 6 linguri de zahar si batem in continuare pana se intareste spuma, punem unul cate unul si 5 galbenuse (unul il tinem pt crema) .Apoi cu o lingura de lemn,prin rasturnare,adaugam cele 3 linguri de...

Imi place (33) Comentarii (15)

Desert prajitura cu ciocolata

Postata de DoinaP la 11 Dec 2013 in Prajituri

Intr-o craticioara se rupe ciocolata bucati, se pune toata smantana apoi se pune pe focul aragazului si se amesteca in continuu pana se apropie de punctul de fierbere, transformandu-se intr-o crema fluida. Intr-o tava de chec, tapetata cu folie de aluminiu,se pune un strat mai gros de crema,...