IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort Krem a la Krem cu mascarpone
Separam ouale.Batem galbenusurile cu un praf de sare,adaugam zaharul treptat,apoi praful de crema. Tapetam o forma de tort de 26cm cu hartie de copt in care turnam compozitia de blat si dam la cuptor pana este copt blatul(incercam cu scobitoarea,daca iese curata din blat,acesta este...
Prajitura cu piersici si mascarpone
BLAT: Se separa ouale,se bat albusurile cu un praf de sare,zaharul si zaharul vanilat,se adauga galbenusurile pe rand,apoi adaugam faina,amestecand usor.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit 35minute,pana se coace frumos blatul. CREMA DE...
Snitel de curcan
Batem oul cu faina si sarea. Apoi un praf de piper. Saram si pieptul de pui dupa ce l-am batut bine. Il dam prin compozitia cu ou foarte bine si-l lasam o jumatate de minut. Il tavalim apoi bine prin pesmet. Incingem uleiul in tigaie si prajim cu grija snitelul sa nu-l ardem. Eu...
Pilaf de pui cu legume
Spalam orezul si-l scurgem. Curatam legumele si le tocam marunt. Incingem uleiul in tigaie adanca( wok) si punem si untul, adaugam ceapa tocata marunt si dupa doua trei minute si restul de legume iar dupa inca cinci minute timp in care amestecam bine carnea si apoi orezul. Adaugam...
Clatite pufoase reteta
Clatite pufoase reteta Se amesteca ingredientele uscate (faina, zahar, praf de copt, sare) si separat cele lichide (unt, lapte, oua). Dupa ce le mixam putin impreuna, pregatim o tigaie din teflon si o ungem cu putin unt sau ulei. Turnam compozitia cu un polonic, iar cand apar mici bule e...
Clatitele sotului meu
Intr-un castron se pun faina, ouale si 200 ml lapte. Se amesteca cu un mixer, la inceput cu viteza mica. Se mai adauga din lapte si se amesteca. Continua asa pana ce ai ajuns la consistenta dorita. E posibil sa nu folosesti tot laptele, daca vrei ca clatitele sa fie mai groase....
Banana Nanaimo Bars
Cum la camin duc lipsa de vase uneori, am folosit doua mai mici (de 20cm x 12cm) pe care le-am tapetat cu staniol. Baza: Biscuitii se macina => "pesmet". Pe baie de aburi, untul, zaharul, cacaua si oul se amesteca bine pana cand zaharul se topeste. Luam apoi vasul de pe...
Cartofi taranesti
Spalam si taiem cartofii putin mai grosi. Punem uleiul in tava, apoi cartofii, taiem hamonul cubulete, ceapa julien si le punem peste cartofi. Peste care vom pune o cana cu apa. Condimentam cu sare, piper, cimbru si tarhon. Dam la cuptor pentru app. 30-40 de minute.
Nastrusnicele Buburuze
Se spala rosiile si se scoate miezul, se spala din nou si se pune pe hartie absorbanta, separat se face compozitia daca este orez se procedeaza in felul urmator: Se spala orezul, se caleste ceapa, si se pune orezul la fiert se da la cuptor 15-20 de minute se incearca daca...
Bulgari de zapada
Amesteca untul cu 80 g zahar si vanilie pana ce devin o crema omogena si pufoasa Adauga sarea si 250 g faina si amesteca. Daca se formeaza o pasta care nu se lipeste de maini, nu mai trebuie adaugat si restul de faina. Da e prea moale coca, adauga cate o lingura de faina (din cele 50 g...
Tort amandina
Blatul: Se separa galbenusurile de albusuri.Albusurile se bat spuma cu apa .Cand sunt intarite se adauga treptat zaharul si se mixeaza in continuare.Dupa ce am pus zaharul se adauga galbenusurile frecate cu ulei.Faina o amestecam cu praful de copt si cu cacaua si apoi o incorporam in...
Rulada cu biscuiti
Biscuitii se sfarma marunt,avand grija sa lasam si bucatele mai mari.Stafidele se pun la inmuiat in rom.Nucile,alunele si rahatul se taie bucatele mici. Zaharul se pune la caramelizat,iar cand a capatat o culoare frumoasa maronie se adauga untul si 500 ml apa.Se lasa sa fiarba pana cand se...
Tort cu ciocolata, capsuni si alune de padure
Blatul: Ouale intregi le mixam cu zaharul pret de 15 minute ,apoi adaugam uleiul ,cacaua si la sfarsit incorporam faina usor cu ajutorul unei linguri de lemn.Tapetam o forma destul de maricica (26 cm) si coacem la foc mic.Dupa ce este gata il lasam sa se raceasca in cuptor. Mousse de...
Tort cu mousse de cafea si ciocolata
Blatul: Se separa ouala. Se bate albusul spuma cu zaharul. Se amesteca apoi cu galbenusurile batute cu uleiul si apa minerala. La final se incorporeaza faina cu o paleta, praful de copt stins cu lamaie si cacaua plus manuta de alune pisate. Se da la cuptorul preincalzit pt 10 minute (pana se...
Biscuiti spiralati
Margarina la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra pana devin o crema spumoasa.Se adauga oul si se mixeaza pana se incorporeaza bine si redevine o crema omogena.Se adauga aromele si se incorporeaza faina amestecata cu praf de copt. Aluatul se imparte in 2 parti egale.In una din...
Prajitura pentru Mos Nicolae
Margarina se mixeaza cu zaharul spuma,pana ce zaharul s-a topit. apoi adaugam coaja de portocala,esenta de vanilie si praful de copt si iar mixa. adaugam si apa si batem cu telul ,apoi faina treptat si amestecam doar cu telul. la urma se pune gemul de prune. se omogenizeaza bine....
Bilute de biscuiti
se macina biscuitii si se pun intr-un castron.se adauga cacaua.laptele se fierbe si se amesteca cu zaharul si margarina si cu zaharul vanilinat.se toarna fierbinte peste biscuitii macinati.cand s-a racit compozitia se adauga cafeaua fiarta si racita si esenta de rom.se fac bilute din compozitie...
Bilute de cocos cu visine
Ingredientele le punem într-un vas si se amesteca pana la omogenizare.din aceasta compozitie facem bilute in mijlocul carora punem cate o visina fara sambure.la sfarsit se tavalesc prin nuca de cocos.
Mere coapte
Se scobeste marul dar fara a-l strapunge in partea de jos Se umple cu zahar amestecat cu scortisoara si se da la cuptor pana se caramelizeaza zaharul.Se serveste neaparat cald!
Prajitura cu mere Microundata
Luam un vas de yena si il ungem cu unt, presaram zahar si scortisoara.Taiem un mar rosu cu coaja felii subtiri si le asezam razant pe fndul vasului de yena.Apoi in centru asezam in floare felii oblice de banana.Presaram si peste ele putin zahar si alune pisate.Stropim cu esenta de rom. Apoi...