IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gogosi de post cu scortisoara
Intr-un bol mare amestecam faina cu drojdia, zaharul, zaharul vanilinat, scortisoara, sarea, coaja de portocala. Apoi incepem si framantam cu apa cat cuprinde,Cand se desprinde de marginile vasului punem putin ulei si mai framantam. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul. Apoi luam...
Snitzel din piept de pui marinat in iaurt
Am spalat carnea, am taiat felii, le-am, batut usor.Le-am dat prin iaurt si le-am pus intr-un vas cu feliute de usturoi peste si printre ele si desigur cu piper deasupra, tot de la kotanyi din rasnita.Apoi dupa vreo ora de odihnit in iaurtel, le scoatem si le dam prin faina, apoi prin ou batut,...
Budinca de spaghete integrale cu branza sarata
Punem la fiert intr-un vas apa cu putina sare.Cand da in clocot adaugam pastele si le fierbem conform instructiunilor de pe pachet.Cand sunt gata fierte , le punem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs .Cand sunt bine scurse le punem intr-un vas , adaugam branza sfaramata(imi place mai mult...
Pilaf cu piept de pui
Pilaful l-am facut special pentru Mati, caruia ii place "orezul alunecos". Asa manca el la gradi si asa ma stradui mereu sa-i fac. Mai des bunicile si din cand in cand si eu... Pieptul de pui l-am dezosat si l-am taiat cubulete. L-am pus intr-o cratita in ulei incins si l-am intors...
Fursecuri vitraliu
Incingem cuptorul la 170 g Celsius si pregatim tava cu hartie de copt avand grija ca tava si hartia din tava sa fie perfecte fara denivelari. Se freaca untul cu zahar spuma, se adauga oul (mixerul la viteza mica!) si la sfarsit faina. Se formeaza un aluat nelipicios si se intinde o foaie...
Mini pancakes
PREPARARE: Facem un aluat de consistenta unei smantani mai groase ( chiar mai gros decat aluatul de clatite ) , avand grija ca mai intai sa omogeizam bine bine ingredientele lichide , apoi adaugandu-le si pe cele uscate ( faina cernuta , amestecata apoi cu praful de copt si bicarbonatul )....
Prajitura cu cocos si ciocolata
Se unge o tava de 25/30 cm cu putin unt si se tapeteaza cu faia. Intr-un bol se freaca galbenusurile cu 1 pahar de zahar pana se albesc. adaugam apoi esenta , cacao si faina cernute si omogenizam apoi se toarna in tava. Albusurile le batem spuma tare adaugam si restul de zahar (1/2 pahar) si...
Ruladă cu mere pentru Roxănica mea~~ 16.12.1988 este cea mai frumoasă zi
Începem prin a face aluatul. Facem maiaua din laptele călduţ cu puţin zahăr şi drojdie. Se presară puţină făină şi se lasă la dospit preţ de 30 de minute. Făina o cernem, o punem într-un vas mare, facem o gaură în mijlocul ei, turnăm zahărul, punem...
Cartofi cu mirodeni
Se spala cartofi si se pun la fiert in apa cu sare, eu prima apa le-o schimb. Acestia se fierb, dar nu foarte rau sa nu se zobeasca. Separat tocam patrunjelul f marunt, eu folosesc (verdeturi uscate), acesta se amesteca cu uleiul, busuiocu,zeama de lamaie, sarea, piperul, si otetul si se fac...
Muffins cu portocala si nuca de cocos
Mixam untul cu zaharul pana devine spuma. Adaugam apoi ouale si mixam bine. Adaugam iaurtu iar apoi coaja rasa de portocala si sucul proaspat stors. Amestecam pana se omogenizeaza. Amestecam faina cu praful de copt si o adaugam in aluat impreuna cu nuca de cocos. Amestecam pana se...
Pasca a la Ruxy fara aluat
Totul se pune la mixer in ordinea scrisa si se mixeaza foarte foarte bine...intre timp se incinge cuptorul la 180 grade... se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina...se toarna compozitia si se da la cuptor 45 min, e o bunatate...
Gogosi de post
Punem intr-un ibric putina apa minerala la incalzit(nu o facem fierbinte ,ci doar calduta). drojdia o frecam cu o lingura de zahar. intr-un lighean punem faina. peste turnam drojdia ,margarina,coaja de portocala,praful de sare,esenta de vanilie si zaharul. amestecam bine toate aceste...
Briose cu ciocolata
Intr-un bol amestecam ingredientele solide: faina, praf de copt, sare si cacao. In alt bol amestecam ouale cu zaharul pana devin ca o crema pufoasa. Adaugam esenta de vanilie si untul topit.Incorporam pe rand ingredintele solide si laptele. Turnam compoazitia in formele tapetate cu unt si...
Prajitura Tavalita
Cum procedam pentru blatul pandispan: Mixam timp de 10 minute ouale impreuna cu zaharul. In acest timp, ele ar trebui sa isi mareasca volumul de 3-4 ori. Adaugam faina impreuna cu praful de copt si amestecam usor de jos in sus. Dupa ce faina e incorporata in aluat, adaugam untul topit si...
Loukoumades (gogoşi cu miere)
Reţeta este simplă şi dacă aveţi musafiri îi puteţi încânta oricând cu aşa ceva. Aveţi nevoie de 300 de grame de iaurt (cât mai gras), două ouă, 25 de grame de drojdie proaspătă, o linguriţă cu vârf de praf de copt, 250 grame de făină, un...
Omleta cu cartofi si branza
Radem branza si cartoful, le condimentam cu un varf de cimbru, sare si piper. Batem 2 oua si le amestecam cu branza si cartoful. Punem in tigaie o lingura de ulei si cand acesta este fierbinte turnam compozitia de oua. O rumenim pe ambele parti si o servim fierbinte. Pofta buna!
Pizza... italiana
Ingredientele sunt pentru tava dreptunghiulara de la aragaz. Daca ai un cuptor cu gaz, e bine sa-l incalzesti cel putin o ora, ca sa fie foarte foarte fierbinte. Eu am unul electric care, cu ventilatorul pornit, ajunge la 300C. Stiu ca exista si niste pietre mari care se pot baga in cuptor si...
Smantanele
Amesteca smantana cu uleiul intr-un castron incapator. Adauga praful de copt, sarea si vanilia.Amesteca. Cerne faina si adauga cam 500g. Amesteca. Mai adauga faina, pana cand coca prinde consistenta, e moale, dar se poate intinde. Pune coca in frigider cam 4-5 ore. Daca te grabesti pune-o...
Biscuiti din turta dulce (Gingerbread cookies)
Intr-un castron amesteca foarte bine ingredientele uscate: faina, praf copt, bicarbonat, arome, sare. Cu un mixer la viteza mica omogenizeaza untul. Adauga zaharul si amesteca 2-3 minute. Pune si oul si amesteca-l. Pune mierea, vanilia, coaja de lamaie. Omogenizeaza. Adauga...
Cornbread (Paine cu faina de porumb)
Pentru o tava de aproximativ 20 cm x 35 cm Porneste cuptorul la 190 C (tare) Intr-un castron amesteca ingredientele uscate ( fainurile, zaharul, praful de copt) Intr-un castron mai mare bate putin oul, adauga uleiul si amesteca putin. Adauga kefirul. Omogenizeaza. Pune ingredientele uscate...