IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu gris si portocale
Se amesteca faina, grisul si praful de copt. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, dupa care se adauga 200 g zahar si se bat pana isi dubleaza volumul. Se adauga galbenusurile, uleiul, esenta de portocale, dupa care se adauga 100 ml apa. Se adauga grisul si se amesteca bine pana se...
Krem a la Krem (Tips by Miha)
Albusurile se separa de galbenusuri (am avut un albus in plus ramas de la ciorba). Se bat spuma bine impreuna cu zaharul. Se adauga pe rand cate un galbenus, batandu-se dupa fiecare. La final se adauga praful de ciocolata, se mesteca usor dupa care se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu...
Clatite ,,, alternativa retetei anterioare!
Intindem sosul de ciocolata (din plin!) peste foaia de clatita si adaugam apoi felii de banane impreuna cu putin suc de portocale. La sfarsit, le rulam in forma de evantai (cu siguranta le puteti rula si altfel, insa sunt destul de grele si mi s-a parut cea mai potrivita forma)
Chec cu portocale
Mai intai topim untul si il lasam sa se raceasca. Spalam portocala foarte bine si o taiem in bucati mai mici (cu tot cu coaja) Mixam portocala intr-un blender pana devine o pasta, adaugam zaharul si mixam. Adaugam untul topit si ouale pe rand si mixam. Adaugam faina amestecata...
Tort egiptean (de ziua mea)
Preparare foi: albusurile se bat spuma cu zaharul tare dupa care adaugam faina si nucile macinate si coacem foile intr-o tava rotunda. O ungem cu unt si punem o parte din compozitie; facem 3 foi si le coacem pe rand 15 minute fiecare pana se rumenesc, dupa care le...
Budinca de clatite (cu sos de ciocolata si banane in sirop de portocale)
Reteta urmeaza trei pasi si anume: 1. Pregatirea foilor de clatite: Mixam toate ingredientele pana se omogenizeaza. Pentru coacerea foilor de clatite, luam cate un polonic din compozitia obtinuta si il turnam intr-o tigaie incinsa si bine unsa cu ulei. (coacem foia pe ambele...
Tort yammy cu morcovi - Carrot cake
Incalzim cuptorul la 180°C. Apoi incepem sa preparam tortul mixand ouale cu zaharul pana devin cremoase.Adaugam uleiul si faina pe care am amestecat-o in prealabil cu restul ingredientelor solide (scortisoara, praf de copt, bicarbonat, sare). Amestecam usor cu un tel pana se omogenizeaza...
Prajitura cu crema ole,ciocolata si frisca
Foile: albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul,galbenusurile se freaca cu uleiul si se amesteca cu albusurile si faina amestecata cu praful de copt. Compozitia se imparte in doua din care coacem doua foi. Crema: mixam frisca cu praful ole ,crema obtinuta se intinde peste prima foaie...
Deliciu cu mere
Intr-o oala se pun 500 ml apa, zaharul si merele rase. Se pune vasul pe foc sa fiarba. Separat se amesteca praful de budinca cu 100 ml apa. Cand apa+zaharul+merele au inceput sa fiarba, se toarna praful de budinca dizolvat in apa, si se amesteca in continuu pana se ingroasa. Intr-o...
Briose negrese -de post
Punem intr-un bol apa minerala cu zaharul. invartim cu un tel pana ce zaharul se topeste. apoi adaugam uleiul,esenta si gemul. amestecam bine de tot. apoi punem coaja de portocala,praful de copt si faina treptat. la urma adaugam si cacaua si o incorporam bine. ungem tava de...
Muffins-Chifle cu seminte de in
Am facut coca pentru chifle la masina de paine. Programul 8 Dough care dureaza 1:30h. Laptele se amesteca cu drojdia care a fost dizolvata cu zaharu.Se pun in vasul la masina de paine, se adauga faina si sarea. Dupa ce am selectat programul pentru coca, dupa 1:30h scoatem coca din masina de...
Gris cu lapte
Punem laptele cu zaharul la fiert intr-o craticioara, la foc mic. Cand incepe sa dea in clocot turnam grisul in ploaie si amestecam incontinuu. Il lasam sa fiarba cateva minute pana incepe sa se ingroase. Grisul cu lapte il servim caldut sau rece cu scortisoara sau dulceata. Pofta buna
Orez cu lapte si mere cu caramel
lasam orezul in apa fierbinte cam 30 minute. Punem laptele la fiert cind incepe sa faca spuma adaugam orezul scurs de apa. Lasam la fiert pina se obtine o budinca. Se adauga zaharul si zaharul vanilat. Intre timp curatam merele ,le feliem si le imbracam in zahar si zahar vanilat. Intr-o tava...
Orez cu lapte
Punem laptele sa fiarba. Cand da in clocot adaugam orezul si amestecam continuu pentru a nu se lipi. Cu putin timp inainte sa luam oala de pe foc punem zaharul si sarea. Dupa ce s-a fiert orezul il servim in castronele cu scortisoara sau fructe. Pofta buna!
Biscuitii perfecti langa o halba de bere
Fierbem cartofii apoi ii facem piure impreuna cu smantana. Din lapte, drojdie si o lingurita de zahar vom obtine maiaua. O lasam la dospit cam 15 minute. Intre timp noi amestecam pireul cu 350 g faina si adaugam sarea. Incorporam maiaua, mai punem inca 100 g faina si framantam aluatul. Va...
Pinguini
Am scos osul din maslinele cele mari. Am umplut maslinele cu pasta de branza, le-am fixat cu o scobitoare. Pentru picioruse si cioc am folosit morcov. La ochisori am pus cate o picatura de crema. Au fost foarte apreciati de musafirii mei...mai ales de cei mici.
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Pe foc intr-un ibric incalzim usor laptele, punem si untul la topit, adaugam vanilia, romul, rahatul si cacaoa. Zdrobim usor biscuitii intr-un vas mare si adaugam compozitia lichida. Punem si bucatelele de nuci. Amestecam foarte bine pana se inmoaie biscuitii...
Cheesecake cu ciocolata alba
Biscuitii se sfarma marunt, se adauga oul, untul topit, laptele si se amesteca bine . Intr-o tava rotunda unsa cu unt se aseaza compozitia de biscuiti presand bine cu ajutorul unui pahar , sa nu ramana goluri de aer. Se mixeaza ouale cu zaharul,se adauga crema de...
Prajitura cu iaurt si fructe de padure
albusurile se bat bezea cu un praf de sare, apoi incorporam zaharul si mixam pina sta bezeaua pe paletele de la mixer. Galbenusurile le amestecam cu apa si uleiul si turnam in fir peste bezea amestecind usor de jos in sus cu o paleta sau lingura. Faina se amesteca cu corn flour-ul sau amidon si...
Pulpe de pui cu cascaval si menta
Se spala pulpele, se condimenteaza cu sare si piper si se pun intr-o tava. Se presara uleiul deasupra pulpelor, se pune boiaua si se da la cuptor tava acoperita cu folie de aluminiu pt aproximativ jumatate de ora (pana se patrunde bine carnea). Se ia folia si se da din nou la cuptor pt....