IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Spuma de ricotta cu nutella
Modul de preparare pentru spuma de ricotta cu nutella este cat se poate de simplu si rapid. Se freaca usor ricotta cu o furculita. Se pune frisca in vasul de mixer si se mixeaza, apoi se adauga ricotta, zaharul pudra, vanilia, cacaoa si romul. Se pune la sfarsit si nutella. Se...
Paste de casa cu busuioc si oregano
Curata frunzele de pe cateva tulpini de oregano si busuioc Amesteca faina cu ouale, framantand usor. Dupa ce s-a format coca, adauga verdeata. Coca rezultata trebuie sa fie nelipicioasa si nu foarte moale. Poti sa mai adaugi faina, pana cand ajunge la consistenta dorita. Imparte...
Salata de vinete cu ardei copti
Se coc vinetele si ardeii,se decojesc, vinetele se lasa la scurs apoi se toaca si se amesteca cu ardeii tocati si ei,ceapa taiata foarte fin,zeama de lamaie si un praf de sare. Din galbenusuri,mustar si ulei se face maioneza care se amesteca cu vinetele. Se lasa la frigider 30 de minute.
Salata de ardei copti
Se aleg ardei drepti ,fara adancituri ..ca sa se coaca uniform.Se spala si se pun pe o tabla pe aragaz la foc mediu.Se intorc pe toate partile pana se fac uniform. Apoi se curata ardeii de coaja ,foarte putin sub jet de apa apa rece sa nu isi piarda gustul de copt.Cu grija luam coaja ca...
Salata de pui cu prune si cuscus
Pentru aceasta reteta de salata de pui cu prune si cus cus vom proceda astfel: In primul rand puneti cuscusul la fiert intr-o cratita cu apa si fierbeti-l conform instructiunilor de pe ambalaj. Lasati apoi la scurs, dupa ce l-ati dat printr-un jet, doua, de apa rece. Amestecati uleiul de...
Salata de fructe in pepene galben
Se spala fructele si se taie in bucati mai mari, apoi se amesteca usor, ca sa nu se zdrobeasca. Salata de fructe se serveste in jumatati de coaja de pepene galben . Optional, se poate bate putina frisca si sa se puna un mot deasupra salatei.
Salata picanta de vara cu paste
Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj,se trec sub jet de apa rece si se lasa sa se scurga.Legumele se spala,se curata si se taie dupa preferinta.Se adauga ceapa taiata rondele,ardeiul iute tocat cat mai fin,patrunjelul taiat mai mare.Din uleiul de masline,sucul de lamaie ,sare si...
Prajitura cu foi "Lica"
Prajitura cu foi Lica se prepara destul de usor si rapid. Se pune untul impreuna cu laptele, cacao, nuca si zaharul la fiert. Dupa ce s-a topit zaharul luam de pe foc si adaugam esenta de rom. Amestecam bine. Cu crema fierbinte se unge fiecare foaie(partea cu patratelele mai mici) astfel...
Negresa a la Miha
Haideti sa vedem cum se prepara aceasta delicioasa negresa Mixam bine ouale cu zaharul si cu un praf de sare pana cand isi dubleaza volumul.Adaugam apoi uleiul si mixam in continuare.Punem si gemul si amestecam usor.Turnam si laptele si amestecam.Incorporam cacao si praful de copt in faina...
Gem de portocale cu ghimbir
Cum se prepara acest gem de portocale cu ghimbir Curatam miezul de portocala de pielita alba si il taiem bucati. Peste ele adaugam zaharul si lasam cca 30 de minute sa se formeze un sirop. Le punem pe foc si cand incepe sa scada siropul adaugam cognacul si ghimbirul taiat cubulete mici....
Omleta milaneza
Cum vom proceda pentru a realiza aceasta omleta milaneza : Taiem dovlecelul cubulete si il calim in ulei. Il gustam si cand incepe sa se inmoaie adaugam ardeiul taiat cubulete,ceapa verde taiata rondele si le calim impreuna,adaugand sare dupa gust. Tragem tigaia deoparate si pregatim...
Galuste cu piersici!!!
O reteta minunata de gomboti . Piureul, faina si ouale se amesteca pana se omogenizează bine. Piersicile se curata de coaja se taie bucatele se presara cu zahar vanilat si un praf de scortisoara. Din aluatul obtinut se ia cate o bucata, se aplatizează, in mijloc se pune o bucata de...
Cremsnit sau Prajitura desteapta
Se pune la topit intr-o craticioara untul cu zaharul si 3 linguri de lapte. Dupa ce s-a topit se lasa la racit, apoi se adauga galbenusurile pe rand amestecand bine, coaja de portocala sau lamaie, faina si restul de lapte care nu trebuie sa fie rece de la frigider ci la temperatura camerei....
Budinca vanilata din paste cu telemea
Budinca vanilata din paste cu telemea este excelenta pentru masa de seara si nu numai. Peste pastele fierte in apa cu sare si scurse adaugam telemeaua pisata/rasa,zaharul si zaharul vanilinat,esenta de vanilie,zaharul,amestecam bine totul Turnam in tava unsa cu ulei si tapetata cu...
Ciorba de crenvursti
Ceapa se toaca marunt,morcovul si ardeiul cubulete si se calesc in putin ulei,apoi se adauga 1-1.5 l apa. Se fierbe 20 minute la foc mediu. Dupa acest timp se adauga cartofii si dovlecelul taiate cubulete si se mai fierb 10 minute. Crenvurstii se fierb in apa, 5-7 minute,la foc mediu,apoi...
Tort cu cale
blat de tort am facut jumatate cu cacao si jumatate alb pt cel alb: am amestecat intr-un castron faina, praful de copt si cacaua am separat albusul de galbenus, albusul l-am batut spuma cu un praf sare, galbenusurile le-am frecat cu zaharul si zaharul vanilat, am adaugat uleiul putin cate...
Tarta cu prune
Prepararea blatului pentru tarta -peste albusurile batute spuma cu putina sare se adauga zaharul,mixam pana se topeste complet -galbenusurile le amestecam cu uleiul si le adaugam in bezea - adaugam si faina cernuta ,omogenizam compozitia -turnam in tava de tarta unsa si tapetata cu...
Prajitura cu foi de napolitane
Se bat albusurile cu sarea pana se intaresc. Se adauga pe rand cate o lingura de zahar batand bine dupa fiecare. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, amestecand cu o lg de lemn de jos in sus. Se adauga stafidele, arahidele si rahatul taiat bucatele mici, amestecand usor. Se toarna...
Rulada cu crema de lapte condensat-1 an de Bucataras!!!!!
Pregatim prima data blatul pentru rulada : separam ouale si batem albusurile ca pt bezea cu zaharul si mierea,apoi adaugam treptat galbenusurile amestecate cu uleiul si praful de sare. La sfarsit adaugam faina si cacaua amestecand cu grija de jos in sus.Compozitia obtinuta o punem in tava...
Tort cu ciocolata si mousse de caise
Iata cum am preparat o reteta de Tort cu cio colata si mousse de caise. Pentru a face blatul separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul pana devin o spuma foarte tare. Adaugam galbenusurile amestecand usor cu o lingura sau un tel, apoi ciocolata topita si la final...