IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec rece cu biscuiti si ciocolata
Puneti apa la fiert cu zaharul si asteptati pina se dizolva iar siropul se leaga bine. Oprit focul si incorporati ciocolata rupta bucati. Dupa ce s-a topit adaugati margarina si laptele praf amestecind energic pentru a nu se forma cocoloase. La final adaugati esenta de rom. Intindeti un...
Cheesecake cu piscoturi
1. Se pune gelatina la inmuiat in 50-100 ml apa. Batem frisca cu zaharul pudra si vanilia. Oprim 150 ml frisca batuta pentru ornat iar restul o amestecam cu crema de branza, mixand bine pana obtinem o compozitie omogena. Topim gelatina pe baie de abur fara sa fiarba si o incorporam in crema...
Clafoutis cu caise
Caisele le spalam si scoatem samburi . Le feliem si le asezam direct in tava . Daca nu aveti tava de silicon atunci trebuie sa ungeti tava cu unt ca sa nu se lipeasca. Intr-un castron amestecam ouale cu zaharul si putina sare pana cand se dizolva zaharul . Adaugam faina si laptele si...
Tort cu ciocolata si cappucino
Ingredientele pentru tort ar fi bine sa fie pregatite cu aproximativ doua ore inainte de a ne apuca de treaba, asta o sa mai elimine din riscurile unei nereusite. Daca totusi nu aveti timp sa le pregatiti dinainte, atunci incalziti cuptorul la 50 de grade pentru 5 minute, si lasati acolo ouale si...
Pizza...
facem un aluat din ingredientele de mai sus pe care il vom framanta pana se dezlipeste de maini si este foarte elastic,dupa care il punem intr-un vas la crescut pana isi dubleaza volumul(circa 1 ora). intre timp punem sucul de rosii intr-un vas si il amestecam cu busuiocul si putina sare;radem...
Budinca de paste cu branza
Pastele se fierb cu un putina sare, se scot cand sunt gata si se scurg foarte bine Separat se prepara o crema din branza de vaci, oua, zahar, zahar vanilat, un praf de sare, stafide Intr-un bol mai mare se amesteca usor pastele cu crema de branza, pentru a nu se rupe pastele. Se ung cu...
Prajitura cu portocale si migdale- Philips Multicooker
Portocala se taie felii, indepartand pielea alba si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se separa ouala, albusurile se bat spuma cu u praf de sare si cu cateva picaturi de lamaie. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pudra pana se albesc si se umfla. Se adauga faina, putin cate putin,...
Desert rapid cu biscuiti si budinca de vanilie
Prima data pregatim cafeaua, si o lasam sa se raceasca. Pregatim budinca. Intr-un ibric mai mic punem 200 ml lapte la fiert. Intre timp amestecam galbenusurile cu zaharul, faina si laptele ramas. Cand laptele incepe sa fiarba, il luam de pe foc, adaugam compozitia precedenta si...
Socata reteta bunicii
Socata reteta bunicii Se topeste zaharul in putina apa calda si se toarne intr-un borcan de 5 litri. Se completeaza cu apa rece pana la trei sferturi din borcan. Se stoarce o lamaie si zeama se toarna in borcan. Se taie cuburi cealalta lamaie cu coaje cu tot si se pune in...
Socata reteta bunicii diferita
Socata reteta bunicii Se topeste zaharul in putina apa calda si se toarna intr-un borcan de 5 litri. Se completeaza cu apa rece pana la trei sferturi din borcan. Se stoarce jumatatea de lamaie si zeama se toarna in borcan. Se stoarce o portocala si zeama se pune in borcan. Se...
Cartofi noi cu bacon
Cartofii se curata, se spala si se taie bucati potrivite. Se pun la prajit in baie de ulei. Baconul si ciolanul afumat se taie fasii si se pun la prajit cu o lingura de ulei in wook. Se prajesc si se intorc pe toate partile. Cand cartofii sunt aproape facuti se scot din baia de ulei,...
Pancakes cu afine
Avem nevoie de un blender unde punem ouale impreuna cu banana si le mixam, la viteza mare, pana devin o pasta. Adaugam 4 linguri de faina si amestecam cu un tel pana se incorporeaza, sa nu ramana cocoloase. Pentru prajit avem nevoie de o tigaie neaderenta, teflonata, si o bucatica mica...
Pizza rapida la tigaie
Aceste ingrediente sunt suficiente pentru o pizza pregatita în tava de 30 cm.Eu am avut o tigaie mai mica, de 24 cm, asa ca am folosit doua tigai. De preferat este o tigaie antiaderenta. Deasupra pe acest blat puteţi să folosiţi orice ingrediente vă sunt pe plac. Eu am folosit...
Prajitura cu mousse de branza si caramel
Blat : Am mixat albusurile spuma cu un praf de sare si apa. Am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana am obtinut o bezea tare. Peste bezea am adaugat uleiul ,galbenusurile si vanilie. Faina am amestecat-o cu praful de copt. Am adaugat faina in 2-3 transe peste...
Desert prajitura amandina cu ness
Blat : Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare apoi adaugam treptat zaharul. Galbenusurile le amestecam cu ulei si un praf de sare. Turnam galbenusurile peste albusuri si amestecam. Adaugam cacaua, apoi faina in care am pus praful de copt si amestecam...
Tort de ciocolata cu fructe deshidratate si crema rapida
Pentru inceput, puneti la hidratat stafidele si merisoarele in visinata pe care o aveti pt sirop. Pt blat : mixati ouale intregi cu zaharul pana capata volum si se deschid la culoare. Se adauga in fir subtire uleiul si laptele si se reduce viteza mixerului. Ciocolata cu lapte se topeste pe...
Rulada umpluta
Incalzim laptele si adaugam untul sa se topeasca.Drojdia se freaca cu putin zahar si lapte,faina si se lasa putin la dospit.Amestecam toate ingredientele cu faina si framantam un aluat moale si se lasa sa creasca 1 ora. Se imparte aluatul in patru si intindem o foaie pe...
Tort negru cu cafea
Blatul : Batem ouale cu putina sare , adaugam zaharul si frecam pana obtinem o crema . Adaugam faina , cacao si praful de copt si amestecam subtiind aluatul cu laptele . Laptele il turnam in fir subtire pana terminam. Intr-o tava de tort (20cm diametru), tapetata cu faiana sau hartie de...
Clafoutis cu prune rosii
Ungem forma cu unt si rpesaram fructele fara samburi, taiate in 2-4. Batem ouale cu zaharul si vanilia si apoi aduagam laptele si faina, batand bine cu telul. Turnam compozitia peste fructe si dam la cuptorul incins la 180 grade timp de 35 minute. Scoatem si cand e rece pudram din...
Crème glacée
Amestecam iaurtul, smantana si zaharul pana la omogenizarea completa. Dam compozitia obtinuta la congelator pentru 15 minute. dupa care se scoate si se amesteca din nou, pentru 15-20 de minute aproximativ. Se da din nou la congelator pentru 10-15 minute. Se toarna apoi in cupe si se...