Tort de mere

Incepem cu merele: Spalam merele, le curatam de coaja si le scoatem cotoarele. Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda cu diametrul de 24 cm. Este de preferat sa folositi o cratita, ca sa nu mai puneti hartie de copt, dar neavand, eu m-am folosit de o tava. Asezam merele cu putin...

Prajitura cu branza de vaci

aluatul:margarina se freak cu zaharul,apoi s adauga oul,apoi faina,laptele,praful d copt,esentele si cacaoa. umplutura:se freaca branza cu ouale,apoi zaharul,esentele si faina. se pune trei sferturi din aluta intro tava nu prea mare tapetata cu hartie.peste se pune umplutura dar fara a o...

Ice Coffe

Cafeaua preparata dupa preferinta de dulce se toarna in pahare inalte,pana la 3/4 din capacitate. Se adauga laptele si 2 linguri de inghetata. Se orneaza cu frisca si inghetata ramasa.

Cafea interactiva

Se pune apa in ibric, apoi pliculetul de zahar vanilat si scortisoara. Se pune ibricul la foc moderat. Cind apa da in clocot, se adauga cele 3 linguri de cafea (nici rase, nici cu virf). Se adauga doua linguri rase de miere

Amintiri din copilarie - Fructe surpriza

Spala fructele, desprindele de codite, curata-le de coaja si taie kiwi in bucatele medii; combina ananasul (fara sirop) cu restul fructelor; pune vinul peste fructe si lasa-le acoperite minim 30 de minute; adauga siropul fiert si racit, si sucul de la conserva de ananas; pune in cupe...

Cocktail surpriza

1. pune pulpa de pepene verde intr-un mixer si transform-o intr-un piure, apoi pune piureul la rece pentru 30 de minte; 2. amesteca apa si zaharul pe foc mic pana se topeste zaharul apoi adauga toate condimentele; mai lasa sa dea un clocot apoi strecoara si raceste bine de tot si dupa ce e...

Vin fiert

Bautura de iaurt (ayran)

Intr-un castronel se bate bine iaurtul cu apa,gheata si sare.Se pune in pahare si se serveste imediat.Dupa preferinte se poate pune si menta pe deasupra sursa foto: http://www.thingsasian.com

Smoothie cu fructe

Se pun in blender fructele taiate (am pus numai jumatate de mango pentru ca pt gustul meu e destul de parfumat), iaurtul, sucul si gheata si se amesteca. Apoi se serveste. Pitica mea a baut aproape un pahar singura.

Mazagran

Se pune cafeaua in pahar, se adauga gheata, aromele si zaharul. Se bea cu paiul.  

Cappucinno

Preparam cafeaua dupa metoda preferata si adaugam vanilie. Umplem un pahar pana la jumatate cu cafea. Dam laptele in clocot, apoi il mixam cat este  fierbinte cu  mixerul timp de 3-4 minute pana va face o spuma teapana. Punem peste cafea putin  lapte cald  apoi...

"sarmalute" cu mere

De la turtele din care se fac in ajunul craciunului mi-au ramas niste fasii...si de de sa le arunc si sa nule folosec asa s-au nascut "sarmalutele". Se pun fasiile una peste alta. Merele se dau prin razatoare apoi se scurg de surplusul de zeama.Se aseaza  peste foi 3 lingurite de mere 1...

salata cu paste

Se pun la fiert pastele. , la fel si ouale. Muschiul tiganesc se taie cubulete, la fel si morcovul. Se pun intr-un bol  morcovul, maslinele, muschiul , pastele si se condimenteza se adauga ulei cu oregano. Iar deasupra se pune ou fiert taiat in patru si parmigeano.

Ciorba de praz

Se curata radacinoasele ,se spala, se dau pe razatoare si se pun la fiert. Prazul se spala ,se taie, dupa preferinta  rondele sau marunt ,si se pune peste radacinoase. Se lasa la fiert 10 -15 minute, se adauga sucul de rosii, apoi zeama de varza si fidea la sfarsit. Dupa ce a dat cateva...

Mancare de castarveti murati cu carnita de porc

Se caleste carnea taiata bucati, apoi se pune peste ea ceapa taiata si se caleste, se adauga o cana de apa si se fierbe pana cand carnea este fiarta pe jumatate, apoi se pun castravetii si se fierbadaugandu-se apa pana fierb. Se  pune usturoiul si se lasa la fiert pana se face ca un sos....

Salata de sfecla rosie cu hrean

  Sfecla se apala bine si se pune la fiert, este fiarta cand furculita intra cu usurinta in sfecla. Uneori o facem si coapta in cuptor.  Daca o coaceti in cuptor o lasati in cuptor pana cand coaja s-a inmuiat si e un pic crocanta. Dupa ce a fiert sau copt se da la racit....

MAMALIGUTA COLOSSEUM à la Dragos

  Muschiul de porc se taie fasii (vezi foto), se condimenteaza si se da la frigider, pentru a lua gust carnea din condimente.  (Dragos spunea ca ar fi bine cam 24 de ore, eu n-am avut rabdare :D am lasat carnea vreo 6 ore la frigider).  Ciupercile proaspete se dau intr-un...

Fursecuri pentru Craciun

Se freaca margarina spuma cu zaharul pudra, se adauga oul intreg si galbenusul omogenizand bine dupa fiecare, se stinge amoniacul cu putin otet si se adauga in compozitie. Se pun aromele dupa preferinta si apoi se adauga faina, framantandu-se aluatul. Se lasa la odihnit 30 de minute la rece, apoi...

Omleta a la Puiu

Se bat ouale  cu sare si piper. Se caleste ceapa in putin ulei apoi ciupercile si si bucatile de muschi azuga, si la sfarsit se calesc ardeiul rosu taiat fasii mai mari. Cand sunt toate bine calite se pun ouale batute si se intoarce  omleta pe ambele parti pt a se coace bine . La...

STEAKUM

Filet-ul se taie in felii cat de subtiri cu putinta (uneori este bine sa-l bagati in congelator pentru 30 min., cand este semi-inghetat se taie mai usor). Untul, pus din suflet (nu mai putin de 125 g.), se topeste intr-o tigaie. Se prajesc feliile de filet cate un minut pe fiecare fata si se scot...