ArianaBala
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.11.2010
RETETE28
PRIETENI10
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2015
Cartofi gratinati cu kaizer
publicat la 16.05.2012
Mancare de mazare cu carne de pui
publicat la 16.05.2012
Ciorba de rosii cu carne de porc
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Ar fi bine sa nu va faceti un program strict, pentru ca veti fi nevoit sa-l schimbati de cateva ori pe parcursul zilei.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tocanita de pui cu mamaliguta
Ceapa si ardeiul taiate bucati mici se calesc pentru 2 minute in ulei. Se adauga aripioarele si se mai lasa la calit inca 5 minute. Se condimenteaza cu sare, piper , boia si se adauga 300 ml apa. Se lasa sa fiarba incet timp de 50 minute. La final se adauga in tocanita o lingura de faina, avand...
Tocanita de pui
Intr-o cratita se adauga putin ulei, apoi se pun la prajit ciocanelele, morcovul taiat rondele, ceapa si ardeiul tocate marunt, cartofii taiati cubulete.Se lasa la calit aproximativ 15 minute dupa care se adauga apa fierbinte cat sa acopere cartofii.Se lasa sa fiarba apoi se adauga pasta de...
Tocanita
Spalam spatele de pui, il taiem in bucati potrivite si-l punem la inabusit in putin ulei si putin apa. Tocam ceapa un pic mai mare, cartfii cubulete, dupa care le punem peste carne, completam cu apa cat sa le aco[ere si punem un capac pe oala/tigaie. Lasam pana fierb bine, apoi adaugam 2...
Tocanita de pui cu mamaliguta
Se prajeste ceapa taiata marunt ,in ulei dupa care se adauga boiaua. Se adauga pulpele de pui si se intorc pe o parte si pe alta in ulei.Se adauga apa cat sa acopere carnea , se adauga sare si piper si se lasa la fier. Separat se face ingroseala. Intr-un bol se pune faina...
Degetele de pui
se taie pieptul fasii,se sareaza si pipereaza. se bat 2 oua cu putina sare si se pun in 2 farfurii faina si pesmet amestecat cu condimente se incinge uleiul f bine si se trec bucatile de carnita prin faina,ou si pesmet,apoi se prajesc. Gustoase!!!
Ostropel din piept de pui
Ceapa, morcovul si ardeiul gras se toaca marunt si se calesc in putin ulei ( eu le-am taiat la robotelul meu drag :D ) Oparim pieptul de pui si-l taiem bucati mici. Cand legumele devin aurii se adauga in oala...
Sos cu ciuperci si piept de pui
Pieptul de pui il taiem cubulete si-l calim in putin ulei. Ciupercile bine spalate,taiate in 4 le adaugam peste carne si le acoperim cu un capac. Ceapa tocata marunt,morcovul si pastarnacul date pe razatoarea mica apoi ardeiul , se pun peste carne si ciuperci.Lasam la fc mic pana cand ceapa...
Mancarica de ardei copti cu piept de pui
Ardeii se pun la copt in tigaia grill sau pe flacara. Intre timp se taie carnita cubulete si se pune la calit in putin ulei, apoi se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Cand ardeii sunt gata se pun intr-un castron, se presara deasupra lor putina sare, apoi se acopera pentru 10 minute. Se...
Paste cu sos si piept de pui
Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi se scurg si se pun intr-un vas. Pieptul de pui se taie in bucatele. Pentru sos se amesteca iaurtul cu galbenusurile, sucul de lamaie, busuiocul si sare dupa gust. Amesteca pastele cu sosul pregatit si pieptul de pui.
Piept de pui crocant
Ouale se bat bine impreuna cu sarea,piperul si boiaua de ardei. Se adauga faina si se omogenizeaza. Fulgii de porumb se macina grosier. Pieptul de pui taiat in bucati se trece prin amestecul cu ou si faina,pe ambele parti,apoi prin fulgii de porumb. Se prajesc in uleiul bine incins,eu...
Coq au Vin
Preparare Coq au vin Intr-o tigaie mare (eu am folosit wokul) incalzeste untul si soteaza șunculița, pana devine aurie. Julia spune in reteta sa fierbi putin șunca in avans, ca sa nu mai fie sarata si sa-și piarda mirosul de afumat. Mie, insa, imi place aroma asta putin afumata, asa...
Ciorba radauteana..de Bihor
Preparare Ciorba radauteana Se taie bucati carnea de pui si se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp curatam zarzavatul si taiem felii legumele. Un morcov il radem pe razatoarea cu gauri mari si il calim in doua linguri de ulei pentru o culoare mai frumoasa a ciorbei. Dupa ce am spumat...
Ardei iuti murati
Preparare ardei iuti murati Se spala bine fiecare ardei iute si se lasa la scurs, apoi se aseaza in borcane. Turnam otet peste ei, infiletam capacul si ii rasturnam cu capacul in jos 5 minute ,sa se umple toate golurile de aer. Apoi se pot pune direct in camara. Pofta buna !
Ghiveci la cuptor
Curatam,spalam si taiem cubulete potrivite toate legumele. Punem pe foc ceapa cu putin ulei,iar cand se inmoaie punem legumele cubulete si le lasam cateva minute,dupa care le punem intr-o tava,presaram condimente,punem apa,acoperim cu staniol si dam la cuptor la 200°. Dupa circa 25 de...
Ghiveci de legume cu galusti
Se toaca ceapa si ardeii si se calesc. Se adauga dovlecelul si vanata taiate cubulete, rosia cubulete, putina apa, apoi pasta de tomate si condimentele. Se freaca oul cu faina si cu o lingurita se pune din compozitie in tigaie. Dupa ce galustii sunt facuti, se amesteca bine.
Ghiveci pentru orez
legumele se curata si se taie cubulete cit mai mari .punem ulei intr-o tigaie mai inalta si punem legumele prima fiind ceapa apoi ardeii morcovii rosiile ...si restul punem capacul si lasam sa se inabuseasca bine ;apoi punem pasta de tomate si 2 cani de apa.condimentam putem pune chiar si ardei...
Ghiveci frantuzesc
Se taie ceapa pestişori ,morcovul betişoare subţiri ,bacon-ul felii . Se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se calesc 5-6 minute. Se adauga o cana cu apa si se acopera tigaia cu un capac. Dupa alte 5-10 minute, cand apa a scazut ,se adauga sare, piper, fasolea fiarta separat si...
Zacusca a la Nana
Vinetele se pun pe tabla la copt. Se coc pe toatele parti cand sunt gata se iau de pe foc, se lasa 5-10 minute in asteptare, dupa care se trece la curatatul pielitei vinetei. Ardei i-am prajit in tigaie in putin ulei, rosiile se dau pe razatoare, dupa care se trec prin masina speciala...
Zacusca sarbeasca
Preparare zacusca sarbeasca : Se spala vinetele, se sterg si se pun la copt pe plita. Se curata si se lasa la scurs. Ardeii se taie bastonase. Rosiile se oparesc, se decojesc de piele si se zdrobesc cu furculita. Ceapa se taie julien. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se caleste...
Spezzatino
Preparare Spezzatino Tocam ceapa si o punem la innabusit cu ulei de masline,cand s-a inmuiat destul punem carnea(spalata si uscata) si o lasam pana devine alba pe toate partile,apoi stingem cu vinul. Lasam pana vinul se evapora,apoi punem sucul de rosii si supa cat sa acopere carnea de 2...