Adinacarla
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.01.2010
RETETE144
PRIETENI72
RetetePostari recente
publicat la 02.05.2013
Salata de orez prefiert
publicat la 02.05.2013
Pastrav si ciupercute la gratar
publicat la 30.04.2013
Salata de piept de pui si legume
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Pentru ca să nu rămâi de căruţă şi săptămâna asta, va trebui să ţii două pietre în gură de fiecare dată când te sună vreun obsedant. E bine să le fierbi în prealabil. Dacă n-ai prealabil, dă-le un pic prin muştar
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paste Colorate
Se fierb pastele in apa cu sare si cativa stropi de ulei, urmand instructiunile de pe pachet in ceea ce priveste timpul de fierbere. Apoi se strecoara si se trec sub jet de apa rece. Sunca si cascavalul se taie fasii subtiri , aproximativ de lungimea pastelor. Intr-un castron mare punem:...
Tort Egiptean
Prima data facem foile; batem albusurile spuma , adaugam zaharul si batem pana acesta se topeste. Amestecam faina cu alunele macinate si o adaugam la compozitia de albusuri. Punem hartie de copt pe fundul unei forme cu diametrul de 24 cm, intindem frumoas foaia si coacem la foc mic timp de...
Aperitive
Primul platou: pe un patou decorat cu salata verde am asezat: salam, sunca, chec aperitiv, cascaval, castraveti. Am feliat subtire sunca si salamul, checul l-am taiat feliute, castravetii i-am curatat si i-am taiat bastonase, cascavalul bastonase. Al doilea platou: Pentru mini pizza m-am...
Tort aniversar 3 ani
Blat: Am facut un blat din 9 oua, 9 linguri de zahar si in loc de faina am pus 9 linguri de praf de budinca roz. Crema: Se amesteca apa fierbinte cu gelatina pana se dizolva. Cele 6 galbenusuri , zaharul si laptele se pun intr-o craticioara la foc mic si se amesteca...
Tort de cacao cu nuca
Separam albusele de galbenuse. Se bat albusele spuma tare cu sarea, se adauga treptat zaharul si se bate incontinuarepana se intareste beseaua. Se pun galbenusele unul cate unul,faina cernuta impreuna cu cacaua si praful de copt, amestecand compozitia de jos in sus. Se coace blatul in...
Piept de pui cu sunca si cascaval
Spalam bine pieptul de pui. Il taiem si il batem putin ca pentru snitel. Condimentam cu sare, piper si condiment pentru pui. Pus in interior fasii se sunca si cascaval.Rulam si prindem cu scobitori. Ouale se bat cu sare si putin piper ca si pentru omleta.Dam rulourile de carne prin...
Iepure cu masline si ciuperci
Am inabusit carnea portionata in ulei si vin rosu, piper .Cand a fost bine facuta am adaugat ciupercutele intregi apoi maslinele oparite,am pus bulion ,maghiran,boia dulce si foi de dafin si am bagat la cuptor (sa se lege sosul cu o lingurita de faina frecata cu apa rece)cam 30 de minute. Am...
Tort cu ciocolata, rom si stafide (by Oana)
Blatul se face din 9 oua, 9 linguri de zahar, 9 linguri de faina, praf de copt si coaja rasa de la o portocala. Crema se face prima si se lasa la rece pana la asamblarea tortului. Smantana se pune la foc si cand este calda bine se toarna peste ciocolata rupta bucati, se amesteca bine si se...
Poienita cu ciuperci
Pieptul de pui se pune la fiert impreuna cu radacinoasele. In timpul fierberii se condimenteaza dupa dorinta. Eu am pus sare , piper . Dupa ce-au fiert se lasa la racit. Intre timp marinam ciupercile. Se pun la fiert in jumatate de pahar cu apa, o lingura de otet si 2 linguri de ulei....
Tort cu mere
Mere se curata si se taie cubulete se adauga zahar + scortisoara (dupa gust) si se stropesc cu putina zeama de lamaie. Se fierb 2 budinci de vanilie in 700 ml suc acidulat lamaie si 4 linguri zahar. Cand sunt gata, se lasa 15 min. la racorit si-apoi se amesteca cu merele. Se sfarma cu...
CocoStar
Aluat Intr-un castron se pun ouale ( minus 1 albus care-l dam deoparte), cacaoa, margarina topita, zaharul pudra, zaharul vanilat. Se mixeaza bine, apoi se adauga putin cate putin din faina amestecata cu praful de copt. Framantam usor, pana se incorporeaza bine faina si astfel...
Tort Simplu Cu Mere
Se curata merele si se taie felii mai groase aproximativ 5 milimetri. tava te tort se unge cu unt si pe fundul ei se pune o cana plina de zahar ( eu am folosit o cana de 250g) peste zahar se aseaza feliile de mere. se introduce tava in cuptorul incalzit inainte. Apoi se face un balt...
Chec aperitiv (2)
Cele 4 oua crude se bat cu telul (mixer), se adauga apoi smintina, cascavalul ras, maslinele, faina, piperul, sarea si se omogenizeaza. Se tapeteaza cu unt si pesmet tava de chec, se pune in ea jumatate din compozitie, se asaza pe lung carnatii si se pune restul de compozitie. Se pune...
Omleta Cu Masline si Cascaval
Am batut bine ouale cu-n praf de sare. Am adaugat maslinele si apoi am turnat compozitia intr-o tigaie unsa cu ulei si bine incinsa. Dupa ce s-a copt am pus pe ea feliile de cascaval si am rulat-o. Am pus si deasupra ruladei obtinute cateva firicele subtiri de cascaval si daca nu am avut...
Paste cu ton
Se fierb pastele in apa cu sare urmand instructiunile de pe pachet. Dupa ce au fiert se scurg si se trec sub jet de apa rece. Separat intr-un castron se amesteca tonul din conserva (inainte se stoarce uleiul din conserva) impreuna cu pastele, porumbul ( inainte de a pune porumbul boabe in...
Tort Diplomat
Blatul se poate cumpara sau: se amesteca ouale cu zaharul si zaharul vanilat cu mixerul pana cand creste in volum bine. Se adauga uleiul si se amesteca, apoi se pune faina , coaja de portocala, praful de copt stins cu zeama de lamaie . Se mai amesteca 2-3 minute. Se toarna compozitia...
Iepure umplut la cuptor
Se fierb in apa cu sare capul, inima, rinichii, plamanii. Dupa ce au fiert si s-au racit, se curata toata carnea de pe cap si impreuna cu ficatul ( crud) inima, plamanii, rinichii si legumele se dau prin masina de carne. Compozitia obtinuta se potriveste de sare si piper, iar apoi se amesteca si...
Biscuiti Spiralati
Frecam untul spuma impreuna cu laptele fierbinte. Separat, intr-un vas mic se bate oul impreuna cu zaharul pudra, apoi turnam amestecul peste unt si inglobam faina. Impartim coca obtinuta in doua parti egale. In una amestecam esenta de vanilie, in cealalta amestecam esenta de rom si cacao....
Prajitura cu mac
BLAT:Se bat cele 7 albusuri adaugand zaharul treptat abia dupa ce albusurile au fost bine batute. Apoi incorporam si cele 4 galbenusuri. Adaugam macul si la sfarsit 4 linguri de faina amestecand cu o lingura de lemn. Coacem compozitia obtinuta intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina ( eu am...
Budinca de legume si piept de pui
am fiert legume pe jumatate (cartof, morcov, telina, broccoli - puteti pune ce combinatie vreti voi); pieptul de pui l-am fiert separat si l-am taiat bucatele. Am amestecat legumele si carnea, le-am pus in forma unsa cu unt, am pus deasupra ou batut cu putina smantana, am ras cascaval si am...
Chec Aperitiv
Intr-un vas se adauga 5 oua,5 linguri de faina si 5 linguri de smantana.Toate acestea se amesteca bine si se adauga apoi 300 de grame de salam/sunca taiat cubulete, apoi 2-3 ardei grasi si un gogosar taiat cubulete, maslinele.Dupa gust si preferinte se adauga patrunjel, sare , piper si...
Ciulama de ciuperci
Am tocat ceapa marunt si am pus-o la calit. Dupa ce a devenit sticloasa am adaugat si ciupercutele pe care le acoperim lasand capacul putin deschis. Ele se vor face in suc propriu, iar cand acesta a scazut completam din nou cu apa sa fie bine acoperite. Dupa ce am pus apa lasam oala fara...
Platou cu aperitive
Rulada aperitiv: Intr-un castron puneti galbenusurile de la cele 3 oua, smantana, faina si le amestecati cu mixerul, apoi puneti peste compozitia obtinuta si cele 3 albusuri batute spuma. Compozitia obtinuta (asemanatoare celei de chec) o rasturnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt....
Ciuperci umplute la cuptor
Ciupercile le spalam bine si le uscam cu un prosop de bucatarie. Le scoatem coditele, iar palarioarele le asezam intr-o tava. Tocam marunt coditele, la fel si ceapa. Inabusim ceapa in unt. Cand se inmoaie adaugam bucatelele de ciuperci, acoperim cratita cu un capac si le lasam sa se inmoaie...