Adelaida
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.07.2013
RETETE0
PRIETENI4
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta dobrogeana
Dai branza pe razatoare, pui peste ea 300 gr din cantitatea de smantana si amesteci totul foarte bine. Desfaci pachetul de foi de placinta dupa ce l-ai tinut la temperatura camerei si faci 4 rulouri din 3 foi, un rulou din 2 foi. Iei prima foaie de placinta, o ungi cu unt topit, pui pestea...
Budinca de ness cu piure de capsune
Pregatim budinca de vanilie urmand instructiunile de pe ambalaj. Umplem o cana cu budinca de vanilie si o amestecam cat e fierbinte cu ness-ul si bucatica de ciocolata pana se omogenizeaza. Pasam capsunele cu furculita, nu la mixer, cat sa mai simtim si cate o bucatica mare de capsune din...
Socata reteta bunicii
Socata reteta bunicii Se pun toate ingredientele intr-un vas incapator (eu am pus intr-un borcan pentru muraturi), acoperim vasul cu o hartie si lasam pentru 5-6 zile la macerat, la temperatura camerei. Amestecam in lichidul obtinut cam de 2 ori pe zi (dimineata si seara). Cand incepe sa...
Imbucaturi de pizza din paine
Taiem bageta in doua, pe lungime. Amestecam pasta de rosii cu usturoiul pisat, oregano, cimbru, busuioc, sare. Ungem feliile de paine cu acest amestec. Cascavalul ras il asezam peste sosul de rosii. Taiem carnatul rondele subtiri si il punem peste cascaval. Maslinele le taiem si le...
Cordon bleu cu seminte de floarea soarelui, la cuptor
Spalam pieptul de pui, il scurgem bine de apa si il taiem pe lungime, in 3-4 felii potrivite. Acoperim fiecare felie de carne cu o folie alimentara si apoi o batatorim bine folosind ciocanul pentru carne. Ideal este sa nu rupem carnea si sa obtinem felii subtiri si uniforme, dar daca se rup nu e...
Terina din salata de boeuf
Fierbem ouale apoi morcovii si mazarea, apoi le lasam la racit. Taiem cuburi morcovii si sunca Intr-un bol amestecam maioneza facuta in casa cu smantana , sare, piper, mustar si zeama de lamaie. Gelatina se inmoaie in supa , apoi se incalzeste conform instructiunilor de pe plic....
Rulada cu morcovi si crema de branza
Se mixeaza( sau cu telul), morcovii tocati la blender in prealabil cu ouale, iaurtul, uleiul, laptele, faina, praful de copt si sarea. Se tapeteaza tava de cuptor cu foaie de copt si se pune compozitia, se intinde cu o spatula uniform. Se coace pentru 15 minute la 180 de grade. Intre...
Chiftelute de dovlecei cu susan
Dovlecelul se curata de coaja si de seminte. Se da pe razatoarea mare si se lasa putin deoparte.Cand si-a lasat zeama se stoarce bine si se pune in alt castron. Se adauga oul,patrunjelul tocat marunt,faina si susanul si se amesteca bine. Cu o lingura se pune aluat in tigaie in forma de...
Poienita cu ciuperci a la Michelle
ciupercile intregi se fierb,cartofii si morcovul la fel,apoi separat cartofi se curata de coaja se dau pe razatoarea mare si se amesteca cu branza si oregano. Morcovul se razuie si se amesteca cu jumate din maioneza si se adauga sare dupa gust. Ciupercile se racesc si se scurg. Frunzele...
Pinguinul din farfurie
Se fierbe oul si se curata de coaja sub jet de apa rece.Se taie putin baza pentru stabilitate.Se fac aripioare si capsor din masline negre ce se fixeaza cu o scobitoare. Se taie 2 rondele din morcov si se cresteaza putin realizand talpitele si cioculetul. Crema de branza se amesteca bine cu...
Aperitive cu legume si branzeturi Delaco
In ordinea de pe (tricouri ) platou: -Betisoare cu felii de castravete, bucati de branza de capra Delaco si jumatate de rosie Cherry. -Felii de miez de lapte, un cub de salam italian si ardel rosu. Decor-putin patrunjel -Bilute din branza de capra modelate usor in mana si date prin...
Smorgastarta-Tort Sandwich sau Tort aperitiv
Preparare blaturi din paine: Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia.Se adauga apa calduta,uleiul, sarea si zaharul si se amesteca cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza si devine un aluat compact. Se acopera cu un prosop si se lasa la dospit pana isi dubleaza...
Piept de pui la cuptor cu piure de legume
Pieptul de pui l-am condimentat si l-am lasat pâna a doua zi. Am uns felia cu mustar si pe partea care va ramâne în exterior am presarat pesmet. In interiorul ei ,pe jumatatea suprafetei,am pus doua felii de mozzarella,legume congelate,doua felii de rosie,apoi am acoperit...
Negresă cu fructe şi cremă de iaurt
Scoatem samburii cireselor si le punem cu zahar pana lasa putin sirop. Ciocolata taiata bucati,untul,cacaua si laptele le punem intr-un vas pe aburi pana cand se topesc si se omogenizeaza.Lasam amestecul sa se raceasca. Separam galbenusurile de albusuri. Albusurile la batem spuma...
Prajitura insiropata cu prune
Spargem prunele, le scoatem samburii si presaram scortisoara peste ele. Le dam la rece pana pregatim blatul. Pentru blat frecam ouale cu zaharul pana devin spumoase, apoi adaugam uleiul, apa minerala si smantana, omogenizam si incepem sa punem 6 linguri de faina amestecata cu praful de...
Desert prajitura cu nuca si ness
Ouale se separa, albusurile se bat bine pana se fac spuma, treptat adaugam zaharul pudra si la final nuca macinata si amestecam cu telul usor incat compozitia sa prinda aer. Se imparte compozitia in trei parti egale. Foile trebuie sa le coacem pe dosul unei tavi, dar inainte de asta dosul...